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2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60%)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家,2008年诺贝尔化学奖也和蛋白质有关。下列有关有机化合物的叙述中正确的是(  )

A.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应,蛋白质则不能

B.蛋白质、甲烷、聚乙烯充分燃烧都只生成CO2和H2O

C.蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物

D.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4能析出蛋白质


解析:A项,蛋白质的水解反应属于取代反应,不正确;B项,蛋白质中除含C、H元素外,还一定含有N元素,完全燃烧后会生成含氮的物质,故不正确;C项,糖类中的单糖、二糖等和油脂不属于高分子化合物,不正确;蛋白质溶液里加(NH4)2SO4会发生盐析而析出蛋白质,D项正确。

答案:D


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:

请填空:

(1)反应①的反应类型是,反应②的反应类型是,反应③的反应类型是。

(2)反应④的另一种生成物是人体的一种最终代谢产物,其化学式为。

(3)上述物质中和互为同分异构体(填字母)。

(4)新制的铜试剂[Cu(OH)2]与葡萄糖反应会生成红色沉淀,因此可用该试剂检验糖尿病人尿液中葡萄糖的含量。如果将葡萄糖的结构简式CH2OH-(CHOH)4-CHO简化为GCHO。试写出GCHO与Cu(OH)2反应的化学方程式____________________ ____________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列各组气体中,在通常情况下能共存,并且都能用浓硫酸干燥的是

A.SO2、H2S、Cl2             B.SO2、O2、NH3 

C.HCl、HBr、HI              D.SO2、CO2、O2

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科目:高中化学 来源: 题型:


在pH=1的无色透明溶液中,不能大量共存的离子组是 

A.MnO4-,Ag+,NO3-,Cl-                B.Mg2+,NH4+,NO3-,Cl-

    C.Na+,K+,S2-,Cl-           D.Zn2+,Na+,NO3-,SO42-

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知:甲、乙、丙、丁是中学常见的四种单质,A、B、C、D、E、F是化合物。其中,乙为淡黄色固体,丙为黄绿色气体,丁为亮红色固体,它们在一定条件下能发生如下变化(次要生成物已略去)。 请回答:
 (1)写出下列物质的化学式:B                    ;F                    。(2)在反应①中,MnO2的作用是           ;在反应②中,MnO2的作用是           。
 (3)若反应①是在加热条件下进行的,则A的化学式是                 ;         若反应①是在常温下进行的,则A化学式是                       。  (4)写出丁跟D的浓溶液在加热条件下反应的化学方程式                                      。
  (5)写出B跟丙通入水中,发生反应的化学方程式                                 。

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科目:高中化学 来源: 题型:


某物质的结构式如下:

,下列叙述中不正确的是(  )

A.1mol该物质最多可与1molH2加成

B.1mol该物质最多可与2mol NaOH完全反应

C.该物质可与醇发生酯化反应,也可与酸发生酯化反应

D.该物质既能与碱反应,又能与盐酸反应,也能与氯化氢反应

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科目:高中化学 来源: 题型:


蛋白质是生物体内的生命物质,是生命现象的体现者,是原生质的重要组成成分。蛋白质相对分子质量巨大,如甲壳动物的白蓝蛋白的相对分子质量超过了6000000。蛋白质的结构也非常复杂,种类千变万化,不计其数。

(1)蛋白质分子中主要含有________、________、________、________4种元素,还常含有________元素。

(2)蛋白质基本组成单位是氨基酸,α-氨基酸的通式为____________。

(3)氨基酸分子的结构特点是__________________________ ______________________________________________。

(4)蛋白质的一级结构是______________________________ __________________________________________________________________________________________________________________,

它对蛋白质的性质起着决定性的作用。

(5)任何生物样品中,1g氮元素相当于6.25g蛋白质,因此只需测定蛋白质样品中氮元素的质量分数便可知样品中蛋白质的质量分数。w(蛋白质)=________,三鹿问题奶粉就是不法分子在兑水的牛奶中加入了三聚氰胺以增加奶粉的含氮量,计算三聚氰胺中氮元素的质量分数为________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


X、Y、Z三种主族元素的单质在常温下都是常见的无色气体,在适当条件下三者之间可以两两发生反应生成分别是双核、三核和四核的甲、乙、丙三种分子,且乙、丙分子中含有X元素的原子个数比为2∶3。请回答下列问题:

(1)元素X的名称是____________。

(2)若甲与Y单质在常温下混合就有明显现象,则甲的化学式为________。丙在一定条件下转化为甲和乙的反应方程式为__________________________________________。

(3)①化合物丁含X、Y、Z三种元素,0.1 mol/L丁溶液的pH为1,将丁与丙按物质的量之比为1∶1混合后所得物质戊的晶体结构中含有的化学键为________(选填序号)。

a.只含共价键

b.只含离子键

c.既含离子键,又含共价键

②常温下,戊的水溶液的pH________7(填“<”“=”或“>”),其原因是________________________________________________________________________

(用离子方程式表示)。

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科目:高中化学 来源: 题型:


聚氯乙烯(PVC)保鲜膜的安全问题引起了广泛关注。PVC的安全隐患主要来自于塑料中残留的PVC单体以及不符合国家标准的增塑剂DEHA。工业上用乙烯和氯气为原料经下列各步合成PVC:

乙烯PVC

(1)乙是PVC的单体,其结构简式为________________;

(2)反应③的化学方程式为________________;

(3)写出以下反应类型:

反应①________________;

反应②________________。

(4)邻苯二甲酸辛酯(DOP)是国家标准中允许使用的增塑剂之一,邻苯二甲酸是制造DOP的原料,它跟过量的甲醇反应能得到另一种增塑剂DMP(分子式为C10H10O4),DMP属于芳香酯,其结构简式为____________________。

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