(1)下列5种有机化合物:水杨酸().苯酚().乙醛(CH3CHO).乙酸(CH3COOH).乙醇(CH3CH2OH)．①其中能与Na2CO3溶液反应.但不能与FeCl3溶液发生显色反应的是．②其中能与FeCl3溶液发生显色反应.但不能与NaHCO3溶液反应的是．③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式．④写出水杨酸与金属钠反应� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（1）下列5种有机化合物：水杨酸（

）、苯酚（

）、乙醛（CH₃CHO）、乙酸（CH₃COOH）、乙醇（CH₃CH₂OH）．
①其中能与Na₂CO₃溶液反应，但不能与FeCl₃溶液发生显色反应的是______．
②其中能与FeCl₃溶液发生显色反应，但不能与NaHCO₃溶液反应的是______．
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______．
（2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性．
②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式

．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（¹H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高．

（1）①乙酸（CH₃COOH）能与Na₂CO₃溶液反应，但不能与FeCl₃溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH₃COOH）；

②苯酚（

）与FeCl₃溶液发生显色反应，但不能与NaHCO₃溶液反应，故答案为：苯酚（

）；
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂OH

△

2Ag+3NH₃+H₂O+CH₃COONH₄，故答案为：CH₃CHO+2Ag（NH₃）₂OH

△

2Ag+3NH₃+H₂O+CH₃COONH₄；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：

，
故答案为：

；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式

可得其分子式微：C₃H₆N₆，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（¹H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为

14×6

12×3+1×6+14×6

×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%．

练习册系列答案

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。由于进光量极少，分解出的Ag极少，所以必须通过化学方法进行显影才能看到底片上的影像。对苯二酚是一种常用的显影剂，在显影时发生了如下变化：

(1)曝光时所产生的微量Ag在显影过程中________。
A．是氧化剂 B．是还原剂
C．起催化剂的作用 D．不起什么作用
(2)显影液中如果只溶有对苯二酚，显影速度则非常缓慢。为提高显影速度，可加入_________。
A．Na₂SO₄B．Na₂SO₃C．Na₂CO₃D．Na₂S₂O₃
(3)溶于显影液中的氧气能与对苯二酚反应，最终生成棕褐色的污斑，影响底片的质量。