Question

10．下列实验操作或对实验事实的叙述正确的是（　　）

• A． 实验室蒸馏石油时，在蒸馏烧瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口进冷水，上口出热水．
• B． 实验室用溴水、苯和铁粉反应制取溴苯，向粗溴苯中加入10%的NaOH溶液进行洗涤，可以除去溶解在溴苯中的溴单质．
• C． 煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物，可以用干馏方法获得苯．
• D． 多数有机反应很慢，往往需要加热，采用水浴加热易控制温度且受热均匀，石油分馏、苯和浓硝酸发生取代反应、银镜反应、油脂水解均必需水浴加热．
• E． 用渗析法分离淀粉中混有的NaN0₃杂质，用盐析方法提纯蛋白质．

Answer 1

分析 A．液体加热要防暴沸；冷凝管进出水的方向与气流方向相反；
B．苯和溴水不反应；
C．煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有机物；
D．石油的分馏不需要水浴加热；
E．渗析法用于提纯胶体，淀粉溶液属于胶体；盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出，其性质不变．

解答 解：A．液体加热要防暴沸，所以要加沸石；冷凝管进出水的方向与气流方向相反，所以冷凝管下口进冷水，上口出热水，故A正确；
B．苯和溴水不反应，则应在苯和液溴的混合物中加入铁粉制取溴苯，故B错误；
C．煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，可以用干馏方法获得苯，但是煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有机物，它们是煤在干馏时经过复杂的物理化学变化产生的，故C错误；
D．石油的分馏不需要水浴加热，故D错误；
E．渗析法用于提纯胶体，淀粉溶液属于胶体，胶体透不过半透膜，NaN0₃溶液可以透过半透膜；盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出，其性质不变，则可用来提纯蛋白质，故E正确．
故选AE．

点评 本题考查了化学实验方案的评价，题目难度中等，侧重对基础知识的巩固，学习中注重实验评价能力的培养和基础知识的积累．