下列说法正确的是A．丙烯酸和油酸互为同系物 B．淀粉和纤维素互为同分异构体 C．CuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析 D．葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列说法正确的是（）

A．丙烯酸和油酸互为同系物

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．CuSO₄浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析

D．葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应

解析试题分析：A选项，同系物是指结构相似在分子组成上相差一个或若干个CH₂而丙烯酸和油酸都具有碳碳双键及羧基，因此A是正确的。B选项，淀粉和纤维素属于多糖，他们的分子不同，所以B选项是错误的。C选项蛋白质遇到重金属会发生变性，所以C选项是错误的。D选项葡萄糖属于单糖，不能发生水解，所以D选项是错误的。所以答案选A
考点：考查生命中常见的基本物质，糖类油脂蛋白质的相关知识点。

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B．5种

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D．CH₃COOH

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D．C₆H₅－O

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A．1-溴丁烷	B．2-甲基-3-氯戊烷
C．2,2-二甲基-1-氯丁烷	D．1,3-二氯苯

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（8分）下图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图。

（1）图中标有字母的物质中，__ ___代表酶，其化学成分主要是__   ___，其基本组成单位是_      ____。
（2）如果B代表油脂，则C和D各代表_           ____ 。
（3）下列关于基本营养物质的说法正确的是__     ___ 。

A．淀粉和纤维素分子式相同，两者是同分异构体

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

C．葡萄糖和果糖是同分异构体

D．糖类、油脂、蛋白质在催化剂的作用下都能发生水解反应

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