Question

绿茶中含有的物质EGCG具有抗癌作用，能使癌细胞自杀性死亡，其结构如图．
下列有关EGCG的说法中不正确的是（　　）

• A、EGCG易被氧化
• B、EGCG的分子中有1个手性碳原子
• C、1mol EGCG与浓溴水发生取代反应时最多消耗6mol Br₂
• D、1mol EGCG与氢氧化钠溶液反应最多消耗10mol NaOH

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：A．由结构简式可知，分子中含酚-OH；
B．连4个不同基团的C为手性碳原子；
C．酚-OH的邻、对位与溴水发生取代反应；
D．酚-OH、-COOC-均与NaOH溶液反应．

解答： 解：A．由结构简式可知，分子中含酚-OH，能被氧化，故A正确；
B．连4个不同基团的C为手性碳原子，在六元醚环中与氧右边相连的C为手性碳，即六元环中氧右及其下的两个C原子，共2个，故B错误；
C．酚-OH的邻、对位与溴水发生取代反应，则每个苯环中消耗2mol溴，则1mol EGCG与浓溴水发生取代反应时最多消耗6mol Br₂，故C正确；
D．酚-OH、-COOC-均与NaOH溶液反应，则1mol EGCG与氢氧化钠溶液反应最多消耗9mol NaOH，故D错误；
故选BD．

点评：本题考查物质的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚、酯性质的考查，选项B为解答的难点，题目难度不大．