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    下列关于糖类的说法错误的是
    A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体
    B．蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体
    C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子（C6H10O5）n来表示且是同分异构体
    D．麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖
    C
    A 正确。果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体
    B 正确，蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体
    C 错误，n值不同，不是同分异构体
    D 正确，麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是单糖，即葡萄糖。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    4分）写出下列反应的化学方程式：
    (1)硬脂酸甘油酯的皂化反应：_______________________________________
    (2)乙二酸和乙二醇在催化剂一定条件下，发生反应生成链状聚酯：_______________________

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于       
    A．12800      B．11036      C．12544       D．12288
    (2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成，共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量和上述（1）中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗？ （填：A．相等B．不相等）请说明原因                   
                                                                                 。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中属于高分子化合物的是
    ①淀粉 ②纤维素 ③氨基酸 ④油脂 ⑤蔗糖 ⑥酚醛树脂 ⑦聚乙烯 ⑧蛋白质
    A．①②③⑦⑧B．①④⑥⑦C．①②⑥⑦⑧D．②③④⑥⑦⑧

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是    （   ）
    A．分别加入碘水，观察颜色反应
    B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜
    C．分别加热水溶解，观察溶解性
    D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。
    (1)X的分子式是________________；
    (2)由粮食发酵获得X的化学变化过程中，最主要的两个化学方程式是：
                                                                 ，
                                                                 ；
    (3)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是
                                                                 。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    （4分）某学生进行蔗糖水解的实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下：①取少量蔗糖加适量水配成溶液
    ②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4
    ③将混合液煮沸几分钟，冷却
    ④在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热，其实验结果没有银镜产生。其原因是__________。
    A．蔗糖尚未水解B．加热时间不够
    C．煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性D．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
    上述实验的正确操作是                                       .

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像．下列关于蛋白质的说法不正确的是
    A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒
    B．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质
    C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
    D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    ．某有机物分子组成为CnHxOy，完全燃烧成CO2和H2O物质的量之比为1∶1，耗O2量是该有机物燃烧量的n倍，下列叙述中，正确的是
    A 该有机物一定是糖类          
    B  n、x、y的关系为n＝y＝x/2
    C 该有机物只能是葡萄糖和果糖  
    D 该有机物相对分子质量为42n

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