Question

按要求完成下列反应的化学方程式，并注明相关反应的反应类型。

(1)葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯

方程式__________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。

(2)葡萄糖与H2作用生成己六醇

方程式___________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。

(3)葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀

方程式__________________________________________________________。

反应类型_________________________________________________________。

(4)蔗糖酸性条件下水解

方程式__________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。

 

Answer 1

(1)CH2OH(CHOH)4CHO＋5CH3COOH＋5H2O　酯化反应(取代反应)

(2)CH2OH(CHOH)4CHO＋H2CH2OH(CHOH)4CH2OH　加成反应(还原反应)

(3)CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH＋Cu2O↓＋2H2O　氧化反应

(4)C12H22O11＋H2OC6H12O6＋C6H12O6

蔗糖葡萄糖 果糖

水解反应(取代反应)

【解析】葡萄糖含有—OH和—CHO，具有醇和醛的性质；蔗糖是二糖，可以水解。