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    青苹果（末成熟的苹果）汁遇碘变蓝色，熟的苹果汁能发生银镜反应，这说明

    A. 青苹果中只含淀粉，不含糖类物质    B. 熟的苹果中只含糖类，不含淀粉

    C. 苹果从青转熟时，淀粉水解生成单糖  D. 苹果从青转熟时，单糖转化成淀粉

    C
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