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    19．一杯珍珠奶茶应由三部分组成：糖、奶、茶．奶精（原料是氢化植物油）、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其他香精、奶粉．下列说法正确的是（　　）
    A．奶精能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，其原理相同
    B．氢化植物油在稀H2SO4和NaOH溶液中发生水解，所得产物相同
    C．白砂糖在人体内水解转化为果糖而被人体吸收
    D．奶粉可作为人体所需的一种营养物质

    分析 A．溴水发生的是加成反应，高锰酸钾溶液发生的是氧化反应；
    B．酸中水解生成甘油和高级脂肪酸，碱中水解生成甘油和高级脂肪酸钠；
    C．白砂糖为蔗糖，人体内水解生成葡萄糖和果糖；
    D．奶粉为蛋白质是人体营养物质．

    解答 解：A．奶精能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，溴水发生的是加成反应，高锰酸钾溶液发生的是氧化反应，其原理不相同，故A错误；
    B．氢化植物油在稀H2SO4和NaOH溶液中发生水解，酸中水解生成甘油和高级脂肪酸，碱中水解生成甘油和高级脂肪酸钠，错误不同，故B错误；
    C．白砂糖在人体内水解转化为葡萄糖被人体吸收，故C错误；
    D，奶粉为蛋白质是人体所需的一种营养物质，故D正确；
    故选D．

    点评 本题考查了物质组成、物质性质和应用，注意知识的积累，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．现有两种有机化合物，不论以何种比例混合，只要物质的量之和不变，则完全燃烧时消耗氧气和生成的水的物质的量也不变．则它们可能是（　　）
    A．B．甲苯和甘油（丙三醇）
    C．CH4、C2H4O2D．C3H4、C3H6O

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列物质含有共价键的是（　　）
    A．KClB．MgOC．H2OD．Na2O

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．钓鱼诸岛自古以来就是中国的领土，该岛附近蕴藏着大量石油和天然气．下列关于石油及石油炼制的叙述中，错误的是（　　）
    A．石油主要含碳、氢元素，是烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物
    B．石油中含有C5～C11的烷烃，可以通过石油的常压分馏得到汽油
    C．含C20以上烷烃的重油经减压分馏可以得到煤油和柴油
    D．石油经分馏得到的各馏分仍是多种烃的混合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    14．有机化合物X、Y、A、B、C、D、E、F、G之间的转化关系如下图．

    已知以下信息：
    ①RCHO$\stackrel{HCN}{→}$RCHOHCN$\stackrel{H_{2}O/H+，△}{→}$RCHOHCOOH
    ②RCOOH$\stackrel{SOCl_{2}}{→}$RCOCl$\stackrel{R′OH}{→}$RCOOR（R、R′代表烃基）
    ③X在催化剂作用下可与H2反应生成化合物Y   ④化合物F的核磁共振氢谱图中只有一个吸收峰
    回答下列问题：
    （1）酯类化合物B的分子式是C15H14O3，其结构简式是．
    （2）下列说法不正确的是B．
    A．扁桃酸和D能发生取代反应           B．1mol扁桃酸不能使酸性KMnO4褪色
    C．检验G中是否含有E可用FeCl3溶液   D．2mol扁桃酸可形成含3个六元环的产物
    （3）G在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式是+2NaOH$\stackrel{△}{→}$++H2O．
    （4）扁桃酸的同分异构体中：①能发生水解反应；②能发生银镜反应；③能与氯化铁溶液发生显色反应；
    ④含氧官能团处在对位．写出满足上述条件的所有同分异构体的结构简式，，．
    （5）写出以C2H5OH为原料合成乳酸（CH3CHOHCOOH ）的路线（其他试剂任选）．
    （合成路线常用的表示方式为A$→_{反应条件}^{反应试剂}$B$→_{反应条件}^{反应试剂}$…目标产物）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    4．有些科学家提出硅是“21世纪的能源”，下列关于硅及其化合物的说法正确的是（　　）
    A．石英坩埚耐高温，可用来加热熔化烧碱、纯碱等固体
    B．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维
    C．水泥、玻璃、水晶饰物都是硅酸盐制品
    D．陶瓷是人类应用很早的硅酸盐材料

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．一定温度下用过量铁块与稀硫酸反应制取氢气，采取下列措施：
    ①将铁块换为等质量的铁粉；
    ②加入少量NaNO3固体；
    ③加入少量硫酸氢钠固体；
    ④延长反应时间；
    ⑤加热；
    ⑥将稀硫酸换成98%硫酸，
    其中可增大单位时间内氢气收集量的措施有（　　）
    A．①②④B．①③⑤C．②④⑤D．①⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．氢气是一种清洁对可再生能源．某氢燃料电池轿车，每行驶100km仅耗氢气1kg左右，同时消耗氧气约是（　　）
    A．100molB．250molC．500molD．1000 mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    13．已知5种短周期元素的原子序数按E、D、B、A、C的顺序依次增大；A、C同周期，B、C同主族；A与B形成离子化合物A2B，A2B中所有粒子的电子数相同，A2B中电子总数为30；D和E可形成4核10电子的分子．试回答下列问题：
    （1）写出5种元素的名称：A钠、B氧、C硫、D氮、E氢．
    （2）写出下列物质的电子式：D元素形成的单质；B与E形成的化合物；A、B、E形成的化合物Na+；D、E形成的化合物．
    （3）A、B两元素组成的化合物A2B2属于离子（填“离子”或“共价”）化合物，存在的化学键是离子键、共价键，写出A2B2与水反应的化学方程式2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑．

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