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    A．麦芽糖浓度太浓B．加热时间不够
    C．CuSO4溶液量不够D．NaOH溶液量不够
    D
    醛基的银镜反应或与新制Cu(OH)2的反应都必须在碱性条件下进行，由题意知，CuSO4和NaOH的物质的量相等，CuSO4过量，NaOH不足，故不符合条件。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有机反应中，不属于还原反应的是(    )
    A．葡萄糖→六元醇
    B．1-溴丙烷→1-丙醇
    C．正丙醛→正丙醇
    D．植物油→硬化油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2004年10月，瑞典皇家科学院将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解规律。食物中的蛋白质在消化道中就被降解为氨基酸，下列关于氨基酸的说法不正确的是
    （   ）
    A．氨基酸不能再合成蛋白质B．既能与盐酸反应又能与氢氧化钠反应
    C．固态时为分子晶体D．在催化剂的作用下能继续降解为氨气和羧酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    A．3B．2C．1D．不可计算

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    A．葡萄糖B．蔗糖C．麦芽糖D．纤维素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    A．淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元，分子式为(C6H10O5)n-。从组成上看，淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物
    B．淀粉与纤维素都是天然高分子化合物，属于无还原性的多糖，最主要的性质之一是在无机酸溶液的作用下，都能水解成单糖
    C．由于纤维素中碳的百分含量高于淀粉，所以纤维素常用来制造火棉
    D．淀粉溶液和纤维素溶液都属于胶体，因分子直径大，都不能透过半透膜

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是（   ）
    A．油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物
    B．上述混合物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析
    C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠
    D．甘油和食盐的混合液可以通过分液的方法进行分离

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活是化学的源泉,下列有关生活中的化学叙述不正确的是（   ）
    A．2008年 6月1日起，在全国范围内将禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料。 “限塑令” 从一定程度上减少对环境的“白色污染”蔓延。
    		B．在采煤工业上，把干冰与炸药放在一起，既能增强爆炸威力，又能防止火灾
    		C．纤维素和淀粉水解的最终产物均为葡萄糖
    		D．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

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