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    下列能为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是
    A．蔗糖B．油脂C．葡萄糖D．蛋白质
    D

    试题分析：蛋白质属于高分子化合物，其余都不是的，答案选D。
    点评：常见的天然高分子化合物是淀粉、纤维素和蛋白质，需要熟练记住。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与社会生活密切相关。下列说法中正确的是
    A．向海水中加人明巩[KAl(SO4)2 ?12H2O]可以使海水淡化
    B．接外加电源的负极以保护海水中的钢闸门
    C．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维
    D．糖类、蛋白质和石油均是生命中的基础有机物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    就我们学过关于药物的知识，下面的药物及其作用的关系不正确的是
    A．阿司匹林——解热镇痛药B．NaOH——抗酸药
    C．麻黄素——兴奋剂D．青霉素——消炎药

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于药物的使用说法正确的是 
    A．碘酒能使蛋白质变性，常用于外敷消毒
    B．使用青霉素时，可直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
    C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
    D．随着平价药房的开设，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法不正确的是
    A．葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀
    B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸
    C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入Na2SO4溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是（   ）
    A．“胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗酸药
    B．“阿司匹林”是一种重要的抗生素
    C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡
    D．鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢             而变质。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用，属于OTC药物
    B．维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素
    C．为使火腿肠颜色鲜红、诱人，可加少量着色剂亚硝酸钠
    D．碳酸氢钠可作抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品

    花生油                鸡蛋                 米饭
    （1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为            （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和      。
    （2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
           反应。（选填下列选项编号）
    A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

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