精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
1.下列关于有机化合物的说法正确的是(  )
A.油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B.丁烷有3种同分异构体
C.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
D.油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油

分析 A.相对分子质量大于10000为高分子化合物;
B.丁烷有2种同分异构体;
C.蛋白质和油脂在一定条件下能发生水解反应;
D.油脂在碱性条件下的水解反应属于皂化反应.

解答 解:A.油脂相对分子质量较小,不是高分子化合物,蛋白质属于高分子化合物,故A错误;
B.丁烷分子式为C4H10,有2种同分异构体,正丁烷结构简式为CH3CH2CH2CH3,异丁烷结构简式为(CH32CHCH3,故B错误;
C.在一定条件下蛋白质水解生成氨基酸,油脂水解生成硬脂酸和甘油,食用花生油属于油脂,鸡蛋清属于蛋白质,二者都能发生水解反应,故C正确;
D.油脂在碱性条件下的水解反应属于皂化反应,油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油,故D错误.
故选C.

点评 本题考查高分子化合物、有机物的结构与性质,把握有机物的结构、官能团与性质、有机反应、同分异构体的概念为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.已知常温下氯酸钾与浓盐酸反应放出氯气,现按图进行卤素的性质实验.玻璃管内分别装有滴有不同溶液的白色棉球,反应一段时间后,对图中指定部分颜色描述正确的是(  )

选项
A黄绿色白色紫色白色
B黄绿色橙色紫色黄绿色
C黄绿色橙色蓝色白色
D黄绿色橙色蓝色黄绿色
A.AB.BC.CD.D

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.下列各组的两种元素,属于同一周期的是(  )
A.C、HB.Li、NaC.Si、PD.F、Cl

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.在铝与稀盐酸的反应中,已知1 min末硫酸的浓度减少了3.6mol/L,若不考虑反应过程中溶液体积的变化,则1min 内生成硫酸铝的平均反应速率是.
A.2.0mol/(L•min)B.1.2mol/(L•min)C.1.8mol/(L•min)D.3.6mol/(L•min)

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:多选题

16.下列说法正确的是(  )
A.CCl4是正四面体形
B.H2O分子中氧原子为sp3杂化,其分子几何构型为V形
C.二氧化碳中碳原子为sp2杂化,为直线形分子
D.NH4+是三角锥形

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.下列叙述错误的是(  )
A.乙酸分子中含有羧基,可与NaHCO3溶液反应生成CO2
B.用高锰酸钾酸性溶液可区分己烷和3-己烯
C.用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛
D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色,说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

13.下列说法正确的是(  )
A.物质发生化学变化不一定伴随着能量变化
B.硫酸钡、醋酸铵、氨水都是弱电解质
C.将FeCl3溶液加热蒸干可以制取较纯净的FeCl3固体
D.在温度、压强一定的条件下,自发反应总是向△H-T△S<0的方向进行

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:推断题

10.已知A、B、C、D、E、F是含有同一种元素的化合物,其中A为红棕色气体,F能使红色湿润石蕊试纸变蓝色.它们之间能发生如下反应:
①A+H2O→B+C    ②C+F→D    ③D+NaOH(aq)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ E+F↑+H2O
(1)写出它们的化学式:DNH4NO3,FNH3
(2)写出①反应的化学方程式:3NO2+H2O═NO+2HNO3,此反应中氧化剂是NO2,还原剂是NO2
(3)写出反应③的离子方程式:NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O.
(4)F经催化氧化生成B和H2O,写出该步反应的化学方程式:4NH3+5O2$\frac{\underline{催化剂}}{△}$4NO+6H2O.

查看答案和解析>>

同步练习册答案