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    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：
    （1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入碎瓷片，目的是
     
    ．如果加热一段时间后发现忘记加碎瓷片，应该采取的正确操作是
     
    （填序号）
    A 立即补加   B 冷却后补加    C  不需补加    D 重新配制
    （2）反应中加入过量的乙醇，目的是
     
    ．
    （3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏．这样操作可以提高酯的产率，其原因是
     
    ．
    （4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图．请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法．
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    试剂a是
     
    ，试剂b是
     
    ；分离方法①是
     
    ，分离方法②是
     
    ，分离方法③是
     
    ．
    （5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是
     
    ．
    分析：（1）液体加热要加沸石或碎瓷片，防止暴沸，如果加热一段时间后发现忘记加碎瓷片，应该采取停止加热，待溶液冷却后重新添加碎瓷片；
    （2）为了提高乙酸的转化率，实验时加入过量的乙醇；
    （3）及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动；
    （4）粗产品乙酸乙酯中含有乙酸与乙醇，用饱和的碳酸钠溶液反应掉乙酸，溶解乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于溶液分层，乙酸乙酯密度比水小，乙酸乙酯在上层，然后利用分液，乙酸乙酯加入无水碳酸钠吸收其中的水，可得乙酸乙酯；溶液中含有乙醇、碳酸钠、乙酸钠，进行蒸馏可以收集乙醇，向蒸出乙醇的溶液中加入硫酸，可以得到乙酸，再进行蒸馏可以收集乙酸；
    （5）得到的乙酸乙酯中加入无水碳酸钠粉末，振荡，除去乙酸乙酯的水份．
    解答：解：（1）液体加热要加沸石或碎瓷片，引入汽化中心，可防止溶液暴沸，如果加热一段时间后发现忘记加碎瓷片，应该采取停止加热，待溶液冷却后重新添加碎瓷片，
    故答案为：防止暴沸；B；
    （2）乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，是一个可逆反应，为了提高乙酸的转化率，实验时加入过量的乙醇，
    故答案为：提高乙酸的转化率；
    （3）及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动，可以提高酯的产率；
    故答案为：及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于酯化反应向生成酯的方向移动；
    （4）粗产品乙酸乙酯中含有乙酸与乙醇，用饱和的碳酸钠溶液反应掉乙酸，溶解乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于溶液分层，乙酸乙酯密度比水小，乙酸乙酯在上层，然后利用分液，乙酸乙酯加入无水碳酸钠吸收其中的水，可得乙酸乙酯；溶液中含有乙醇、碳酸钠、乙酸钠，进行蒸馏可以收集乙醇，向蒸出乙醇的溶液中加入硫酸，可以得到乙酸，再进行蒸馏可以收集乙酸；
    故答案为：饱和的碳酸钠溶液；硫酸；分液，蒸馏，蒸馏；
    （5）分液得到的乙酸乙酯中含有水分，加入无水碳酸钠粉末，振荡，除去乙酸乙酯的水份．
    故答案为：除去乙酸乙酯的水份．
    点评：本题考查乙酸乙酯的制备，难度不大，注意实验混合液的配制、饱和碳酸钠溶液的作用以及酯化反应的机理，（4）中试剂b选择，由于盐酸易挥发，不能使用盐酸．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：
    在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．
    请回答下列问题：
    （1）在烧瓶中除了加入乙酸、浓硫酸和乙醇外，还应放入碎瓷片，目的是
    防止暴沸
    防止暴沸
    ．
    （2）反应中加入过量的乙醇，目的是
    提高CH3COOH的转化率
    提高CH3COOH的转化率
    ．
    （3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏．这样操作可以提高酯的产率，其原因是
    及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5，有利于酯化反应向生成酯的方向进行
    及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5，有利于酯化反应向生成酯的方向进行

    ．
    （4）现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图：

    则试剂a是：
    饱和碳酸钠溶液
    饱和碳酸钠溶液
    ，分离方法Ⅰ是：
    分液
    分液
    ，分离方法Ⅲ是：
    蒸馏
    蒸馏
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在园底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
    （1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是
    防止烧瓶中液体暴沸
    防止烧瓶中液体暴沸
    ．
    （2）在烧瓶中加入一定比例的乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：
    先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡
    先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡
    ．
    （3）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应，能否生成1mol乙酸乙酯和其原因是
    否，该反应是可逆反应，反应不能进行到底
    否，该反应是可逆反应，反应不能进行到底

    （4）反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是：
    加快反应速率，同时又防止了反应物未来得及反应而挥发损失
    加快反应速率，同时又防止了反应物未来得及反应而挥发损失
    ；（已知乙酸乙酯的沸点为77℃；乙醇的沸点为78.5℃；乙酸的沸点为117.9℃）
    （5）分离右试管中所得乙酸乙酯和Na2CO3溶液的操作为（只填名称）
    分液
    分液
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    有机化学知识在生活中应用广泛．
    （1）糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质．
    ①下列有关说法中，正确的是
    BCE
    BCE
    ；
    A．棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
    B．油脂是产生能量最高的营养物质
    C．蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
    D．糖类都是有甜味的物质
    E．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
    ②葡萄糖是最重要、最简单的单糖，除了是一种营养物质，还能用在制镜等工业上．写出葡萄糖的结构简式：
    CH2OH（CHOH）4CHO
    CH2OH（CHOH）4CHO
    ．
    （2）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
    ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是
    防止液体受热暴沸
    防止液体受热暴沸
    ；
    ②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有（填序号）
    B，D，E
    B，D，E
    ；
    A．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
    B．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
    C．单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
    D．正反应的速率与逆反应的速率相等
    E．混合物中各物质的浓度不再变化．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：
    （1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入
    碎瓷片
    碎瓷片
    ，目的是
    防止暴沸
    防止暴沸
    ．
    （2）反应中加入过量的乙醇，目的是
    提高乙酸的转化率
    提高乙酸的转化率
    ．
    （3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏．这样操作可以提高酯的产率，其原因是
    及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动
    及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动
    ．
    （4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，如图是分离操作步骤流程图．请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法．

    试剂a是
    饱和的碳酸钠溶液
    饱和的碳酸钠溶液
    ，试剂b是
    硫酸
    硫酸
    ；分离方法①是
    分液
    分液
    ，分离方法②是
    蒸馏
    蒸馏
    ，分离方法③是
    蒸馏
    蒸馏
    ．
    （5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是
    除去乙酸乙酯的水份
    除去乙酸乙酯的水份
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    精英家教网乙酸乙酯是重要的化工原料．实验室合成乙酸乙酯的装置如图所示．
    有关数据及副反应：
      乙酸 乙醇 乙酸乙酯 乙醚
    沸点/℃ 118 78.3 77.1 34.5
    溶解性 易溶于水 极易溶于水 与乙醚混溶 微溶于水
    副反应：CH3CH2OH+HOCH2CH3
    浓硫酸
    ℃140
    CH3CH2OCH3+H2O
    请回答下列问题：
    （1）在大试管A中添加的试剂有6mL乙醇、4mL乙酸和4mL浓硫酸，这三种试剂的添加顺序依次为
     
    、
     
    、
     

    （2）试管B中导管接近液面未伸入液面下的理由是
     
    ．
    （3）现对试管B中乙酸乙酯粗产品进行提纯，步骤如下：
    ①将试管B中混合液体充分振荡后，转入
     
    （填仪器名称）进行分离；
    ②向分离出的上层液体中加入无水硫酸钠，充分振荡．加入无水硫酸钠的目的是：
     
    ．
    ③将经过上述处理的液体放入干燥的蒸馏烧瓶中，对其进行蒸馏，收集
     
    ℃左右的液体即得纯净的乙酸乙酯．
    （4）从绿色化学的角度分析，使用浓硫酸制乙酸乙酯不足之处主要有
     
    ．
    （5）炒菜时，加一点白酒和醋能使菜肴昧香可口，试用符合实际情况的化学方程式解释：
     
    ．

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