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    甲酸和乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式为（ ）
    A．CH3COOCH3
    B．HCOOCH3
    C．HCOOCH2CH3
    D．HCOOCH2CH2CH3
    【答案】分析：羧酸中的羧基和醇羟基发生酯化反应的实质是：酸掉羟基醇掉氢．
    解答：解：酯化反应的实质是：酸掉羟基醇掉氢，HCOOH+HOCH2CH3?HCOOCH2CH3+H2O．
    故选C．
    点评：本题考查酯化反应，难度不大，注意酯化反应的实质是：酸掉羟基醇掉氢．
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