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    参考下列①—③项完成问题。
    ①皂化值是使 1 g 油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
    ②碘值是使 100 g 油脂加成时消耗单质碘的克数。
    ③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
     
    		花生油
    		亚麻仁油
    		牛油
    		黄油
    		硬化大豆油
    		大豆油
    皂化值
    		190
    		180
    		192
    		226
    		193
    		193
    碘值
    		90
    		182
    		38
    		38
    		5
    		126
    (1)单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为_________，写出其反应方程式____________________。(2)在下列①—③的横线上填入适当的词句。
    ①亚麻仁油比花生油所含有的___________多；
    ②黄油比牛油所含的__________多；
    ③硬化大豆油碘值最小的原因是______________________________。
    (3)为使碘值为 180 的 100 g 鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为_______L。
    (4)用下列结构式所代表的酯，若皂化值为 430，求 n 为多少？并完成以下反应方程式
    CnH2n+1+KOH(    )+(    )
    (1)190 mg  (C17H33COO)3C3H5+3KOH3C17H33COOK+C3H5(OH)3
    (2)①不饱和烃基 ②低级脂肪酸的成分 ③烃基中碳碳双键少 (3)15.9
    (4)C4H9COOC2H5+KOHC4H9COOK+C2H5OH
    (1)(C17H33COO)3C3H5+3KOH3C17H33COOK+C3H5(OH)3
    884 g     3×56×103 mg
    1 g       x
    x=="190" mg
    所以该单纯油的皂化值为190。
    (3)254 g I2与 2 g H2等物质的量，所需 H2在标准状况下的体积为×22.4 L·mol-1 =" 15.9" L。
    (4)CnH2n+1COOC2H5的相对分子质量为14n+74，
    解得  n=4
    C4H9COOC2H5+KOHC4H9COOK + C2H5OH
    练习册系列答案
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    编号
    		被提纯的物质
    		除杂试剂
    		分离方法
    A
    		己烷（己烯）
    		溴水
    		分液
    B
    		淀粉溶液（NaCl）
    		水
    		过滤
    C
    		CH3CH2OH（CH3COOH）
    		CaO
    		蒸馏
    D
    		CO2（SO2）
    		饱和Na2CO3溶液
    		洗气

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质既能使KMnO4酸性溶液褪色，又能使溴水褪色，还能与NaOH溶液反应的是(    )
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    C．油酸甘油酯D．苯甲酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题


    A.H2S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

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    (Ⅰ)试剂：a.NaCl固体；b.NaOH溶液；c.生石灰；d.Na2CO3溶液；e.水；f.浓溴水；g.KMnO4溶液
    (Ⅱ)方法：
    A．过滤；B．萃取；C．蒸馏；D．分液；E.盐析；F.重结晶
    要提纯物质(杂质)
    		CH3CH2Br(CH3CH2OH)
    		C2H5OH(H2O)
    		肥皂液(甘油)
    		C6H5Br(Br2)
    		C6H6(C6H5OH)
    选用试剂(Ⅰ)
    		 
    		 
    		 
    		 
    		 
    分离方法(Ⅱ)
    		 
    		 
    		 
    		 
    		 

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