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    下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个分子水而得。

    式中，R，R′，R″，R?可能是相同的或不同的烃基，或有取代基的烃基；称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

        

    (1)这个“多肽”是___________肽。

    (2)该1 mol多肽水解后，有___________mol谷氨酸。

    (3)该1 mol多肽水解后，有___________mol苯丙氨酸。

    (1)十  (2)4  (3)3


    解析:

    (1)因为各种氨基酸中均只有一个氨基，由该多肽分子式中有10个N原子知：该多肽由10个氨基酸分子间脱9分子水而形成的“十”肽。

    (2)十肽水解后生成的10个氨基酸的总组成为C55H88O28N10。因4种氨基酸中只有谷氨酸中氧原子数大于N原子数的2倍，而此时，氧原子数比N原子数的2倍多8，所以，谷氨酸分子个数为8÷2=4(由于1个谷氨酸分子中氧原子数比N原子数的2倍多2)。

    (3)10个氨基酸的总组成减去4个谷氨酸的组成，得［C55H88O28N10-4C5H9NO4］，即C35H52O12N6(还有6个氨基酸)。因为35÷9=3余8，所以，“残部”中最多含3个苯丙氨酸(C9H11O2N)。假定有3个苯丙氨酸，则另两种氨基酸为2个丙氨酸(丙氨酸不能为奇数个)和1个甘氨酸。

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    问：（1）这个“多肽”是
    十
    十
    肽；
    （2）该多肽水解后，有
    4
    4
    个谷氨酸；
    （3）该多肽水解后，有
    3
    3
    个苯丙氨酸．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    下面是一个四肽，它可看作是4个氨基酸缩合掉3分子水而得，
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    ，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

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    问：（1）这个“多肽”是______肽；
    （2）该多肽水解后，有______个谷氨酸；
    （3）该多肽水解后，有______个苯丙氨酸．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得：

    式中，R、R′、R″、R可能是相同的或不同的烃基，或有取代基的烃基。称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

    甘氨酸(C2H5NO2)             丙氨酸(C3H7NO2)

    苯丙氨酸(C9H11NO2)          谷氨酸（C5H9NO4）

    （1）该多肽是___________肽（填汉字）。

    （2）该多肽水解后，得到___________个谷氨酸分子、___________个苯丙氨酸分子（填数字），其理由是（简要文字叙述或列出方程组均可）_________________________________。

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    科目：高中化学 来源：2011年高考化学一轮复习：《饮食中的有机化合物》（解析版） 题型：解答题

    下面是一个四肽，它可看作是4个氨基酸缩合掉3分子水而得，，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

    问：（1）这个“多肽”是______肽；
    （2）该多肽水解后，有______个谷氨酸；
    （3）该多肽水解后，有______个苯丙氨酸．

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