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下列说法中,正确的是(  )
A、精英家教网的结构中含有酯基B、纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应C、顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物不同D、维生素A的结构简式为:精英家教网它是一种易溶于水的醇
分析:A、根据聚合物确定官能团;
B、葡萄糖是单糖,不能发生水解;
C、顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物都为丁烷;
D、碳原子较多的高级醇随碳原子增加,羟基的作用减小,极性逐渐下降,所以水溶性降低;
解答:解:A、羟基与羧基发生酯化反应生成酯和水,所以精英家教网的结构中含有酯基,故A正确;
B、葡萄糖是单糖,不能发生水解,纤维素和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应,故B错误;
C、顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物都为丁烷,加氢产物相同,故C错误;
D、维生素A的结构简式为:精英家教网中烃基中的碳原子数较多,是不易溶于水的醇,故D错误.
故选:A.
点评:本题主要考查了有机物的结构与性质,难度不大,需要注意的是碳原子较多的高级醇随碳原子增加,水溶性降低.
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