Question

在下列几种有机物中（用编号填写）

⑴既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是                         。
⑵既能与酸反应，又能与碱反应的是                            。
⑶既能发生酯化反应，又能发生消去反应的是                         。
⑷酸性条件下水解产物是两种相对分子质量相等的有机物是                     。

Answer 1

（1）C （2）A （3）B （4）CE

考查常见化合物的化学性质。A是氨基酸，具有两性；B含有醇羟基和羧基，既能发生酯化反应，又能发生消去反应；麦芽糖属于二糖，也是一种还原性糖，可发生水解反应，生成葡萄糖和果糖；D是葡萄糖，可发生银镜反应和酯化反应；E是酯类，水解后生成乙酸和1－丙醇。