脂肪.淀粉.蛋白质被称为人类的三大营养物质.它们的共同性质是都与水发生反应.我们从食物中摄取的蛋白质.在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下反应.生成 .它被人体吸收后.重新合成人体所需要的各种 .人体内各组织的蛋白质不断分解.最后主要生成排出体外. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质，它们的共同性质是都与水发生________反应。我们从食物中摄取的蛋白质，在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下________反应，生成________，它被人体吸收后，重新合成人体所需要的各种________，人体内各组织的蛋白质不断分解，最后主要生成________排出体外。

【答案】水解；水解；氨基酸；蛋白质；尿素

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源： 题型：

①等物质的量的CO和CO2所含原子个数比为，质量比为。

②含硫原子数相同的SO2和SO3的物质的量之比是；含氧原子数相同的SO2

和SO3的质量之比是，物质的量之比是。

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科目：高中化学 来源： 题型：

下列关于氯及其化合物的性质的说法，正确的是( 　)

A. 液氯、氯水、次氯酸都具有漂白性

B. 氯气可用向下排空气法收集

C. 氯气能与大多数金属化合，且一般将变价金属氧化至最高价

D. Cl-检验一般先加酸酸化（硝酸或盐酸），再加硝酸银溶液

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科目：高中化学 来源： 题型：

洗涤盛有植物油的试管，宜选用的试剂是（　　）

A．稀硫酸 B．热水 C．热碱液 D．稀硝酸

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科目：高中化学 来源： 题型：

下图为硬脂酸甘油酯

在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应的步骤如下：

(1)在烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的NaOH、5 mL H2O和10 mL酒精。加入酒精的作用是

________________________________________________________________________。

(2)图中长玻璃导管的作用是

________________________________________________________________________。

(3)该反应的化学方程式是

_______________________________________________________________________。

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科目：高中化学 来源： 题型：

吊白快化学式：NaHSO2·CH2O·2H2O ，白色块状或结晶性粉粒，溶于水，为一种化工原料。在水中吊白块能水解生成甲醛和次硫酸氢钠（NaHSO2 结构 Na＋[O－S－O－H ]－）。不法分子常利用其泡制腐竹、水发食品等。添加了吊白块的食品除甲醛毒性外，残存的NaHSO2在烹调中会产生剧毒二氧化硫，导致呼吸道过敏，严重伤害人体健康。

（1）工业上生产吊白快的反应原理可用以下两个方程式表示：

＿Zn+＿NaHSO3→＿Na2S2O4+＿Na2Zn（SO3）2+＿H2O

Zn+ZnS2O4+2Na2CO3+2CH2O+6H2O→2（NaHSO2·CH2O·2H2O）+2ZnCO3↓+2NaOH

配平第一个方程式并指出硫元素在两个反应中化合价变化。

（2）次硫酸氢钠可与氢氧化钾溶液反应，试写出反应的离子方程式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（3）吊白块能保鲜防腐是利用了＿＿＿＿＿＿＿＿＿，能漂白有色物质是利用了＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：高中化学 来源： 题型：

解释下列物质性质的变化规律与物质结构间的因果关系时，与化学键强弱无关的变化规律是

A．HF、HCI、HBr、HI的热稳定性依次减弱

B．NaF、NaCl、NaBr、NaI的熔点依次降低

C．F2、C12、Br2、I2的熔、沸点逐渐升高

D．Li、Na、K、Rb 的熔点逐渐降低

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科目：高中化学 来源： 题型：

常温下，下列各组物质不能用一种试剂通过化学反应区别的是（　　）

	A．	MnO2CuO FeO	B．	Na2CO3CaCO3 K2CO3
	C．	AgNO3KNO3 Na2CO3	D．	（NH4）2SO4 K2SO4 NH4Cl

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科目：高中化学 来源： 题型：

Ⅰ．室温时1 L 0.01 mol·L^－1的硫酸氢钠溶液的pH为____________，在其中滴入等体积的0.01 mol·L^－1的Ba(OH)₂溶液后，加水稀释到10 L，所发生反应的离子方程式为_____________________________________，pH为________。

Ⅱ．某学生用0.2000mol·L^-1的标准NaOH溶液滴定未知浓度的盐酸，其操作如下：

① 用蒸馏水洗涤碱式滴定管，并立即注入NaOH溶液至“0”刻度线以上；

② 固定好滴定管并使滴定管尖嘴充满液体；

③ 调节液面至“0”或“0”刻度线稍下，并记下读数；

④ 移取20.00mL待测液注入洁净的锥形瓶中，并加入3滴酚酞溶液；

⑤ 用标准液滴定至终点，记下滴定管液面读数。

请回答：

（1）以上步骤有错误的是（填编号），该错误操作会导致测定结果（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）。

（2）判断滴定终点的现象是：。

（3）如下图是某次滴定时的滴定管中的液面，其读数为 mL。

（4）根据下列数据：请计算待测盐酸溶液的浓度： mol/L。

滴定次数	待测体积（mL）	标准烧碱体积（mL）
滴定前读数	滴定后读数
第一次	20.00	0.40	20.40
第二次	20.00	2.00	24.10
第三次	20.00	4.00	24.00

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