Question

将淀粉水解并用氢氧化铜浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作如下：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）₂浊液；④加NaOH溶液中和．以上各步骤的先后顺序的正确排列是（　　）

A．①②③④

B．②①④③

C．②①④③①

D．③④①②①

Answer 1

分析：淀粉水解生成葡萄糖，根据葡萄糖与新制Cu（OH）₂悬浊液发生反应需在碱性的条件下，结合实验操作步骤中的注意点选择先后顺序，即可进行解答．

解答：解：淀粉水解检验其水解产物的实验的步骤为：取少量其水解产物中加入3～5滴稀硫酸选②；将混合液煮沸几分钟选①；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）₂悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液前，加碱中和至碱性所以选④；加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液选③；加热选①；其实验结果有砖红色沉淀产生证明淀粉已经水解，所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：②①④③①，
故选C．

点评：本题考查了淀粉的水解产物葡萄糖与新制Cu（OH）₂悬浊液试剂发生氧化反应的条件，注意该操作的要点选择前后顺序是解答的关键，题目较简单．