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    下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）
    A．醋可以作为防腐剂和调味剂
    B．NaNO2可能致癌
    C．甲醛是一种很好的食物防腐剂
    D．苯甲酸钠可用作食品添加剂
    A．醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故A正确；
    B、亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；
    C、甲醛有毒，属于工业添加剂，不属于食品添加剂，故C错误；
    D、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用．故D正确；
    故选：C．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实验操作或结论表述正确的是（　　）
    A．纸层析实验中若选择水做固定相，有机溶剂做流动相，则亲水性强的成分在流动相中分配的少一些，在毛细现象作用下，随流动相移动的速度快一些
    B．判断CuO和MnO2对H2O2分解的催化效率，可通过比较H2O2溶液析出气泡的快慢程度，或测定单位时间内产生氧气的体积
    C．食醋总酸含量测定实验中，实验结束时碱式滴定管尖嘴部位有气泡，则测定的醋酸含量偏高
    D．将硫酸亚铁和硫酸铵的混合溶液加热浓缩，冷却结晶后可析出摩尔盐粗产品，再用酒精洗去晶体表面的水分，加热烘干后称重，计算产率

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列生活习惯比较健康和科学的是（　　）
    A．喜欢什么食物就吃什么食物
    B．多饮纯净水，少饮矿泉水
    C．大量食用含亚硝酸钠的肉腌制品
    D．多吃水果和蔬菜

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）
    A．食醋--酸味剂B．碳酸氢钠--疏松剂
    C．亚硝酸钠--咸味剂D．苯甲酸--防腐剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于食用色素的下列说法错误的是（　　）
    A．可以使食物增色
    B．超量使用对人体有害
    C．适用于全部人群
    D．分为使用天然色素和食用合成色素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是（　　）
    A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
    B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小
    C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
    D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与人类生产和生活密切相关．下列说法不正确的是（　　）
    A．用福尔马林（35%～40%的甲醛水溶液）浸泡重庆火锅食用的毛肚、血旺进行防腐保鲜
    B．苯酚有一定毒性，但它的稀溶液可直接用作消毒剂和防腐剂
    C．75%的酒精溶液用在医疗上处理伤口，消毒杀菌效果比较好
    D．改液化石油气为天然气作燃料，燃烧时应减小进空气量或增大进天然气量

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    化学在药物的开发、合成和使用中起着至关重要的作用．
    （1）下面是一种常见药品说明书的部分内容，请将其补充完整．
    [药品名称]碳酸氢钠．
    [其他名称]重碳酸钠、酸性碳酸钠、______．
    [功效主治]适用于胃酸过多______、消化不良______及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化耵聍．
    [不良反应]对胃溃疡______的病人，中和胃酸时产生的气体会刺激溃疡面，甚至有胃穿孔的危险．其中的化学原理（用离子方程式表示）是______．
    （2）胃舒平（复方氢氧化铝）也可以治疗胃酸过多，所依据的反应原理（用离子方程式表示）是______．氢氧化铝跟氢氧化钠溶液反应的离子方程式是______．
    （3）硫酸亚铁缓释片可以补铁、防治贫血，但存放不当很容易变质，药片中的Fe2+被氧化生成Fe3+．若将药片配成溶液，需使用刚刚煮沸过又冷却的蒸馏水，原因是______．实验室检验Fe3+，除了可以用碱外，常用的试剂是（填化学式）______，现象______，则证明有Fe3+．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗（　　）
    A．阿司匹林B．青霉素C．麻黄素D．胃舒平

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