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下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是 

C


解析:

蛋白质水解时是断裂酰胺结构(肽键)“—CONH—,所以

   

断裂应在C位置断键。”

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科目:高中化学 来源: 题型:

精英家教网下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是(  )
A、AB、BC、CD、D

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