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    下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 

    C


    解析:

    蛋白质水解时是断裂酰胺结构(肽键)“—CONH—，所以

       

    断裂应在C位置断键。”

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    A、AB、BC、CD、D

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