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【题目】下列物质中,主要成分是蛋白质的是

A. 大米B. 羊毛C. 牛油D. 棉花

【答案】B

【解析】

动物的肌肉、皮毛都属于蛋白质。

A项、大米的主要成分是淀粉,故A错误;

B项、羊毛的主要成分是蛋白质,故B正确;

C项、牛油的主要成分是油脂,故C错误;

D项、棉花的主要成分是纤维素,故D错误;

故选B。

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