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    下列说法不正确的是

    A．

    蛋白质水解的最终产物是氨基酸

    B．

    CuSO4溶液会使蛋白质发生变性

    C．

    凡含有“－CO－NH－”的化合物均为蛋白质

    D．

    浓HNO3会使某些蛋白质变黄

    答案：C
    解析：

    如尿素不为蛋白质，即蛋白质的水解产物须为氨基酸．


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