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下列物质不能作为食品添加剂的是(  )
A、甲醛B、食盐
C、柠檬酸D、山梨酸钾
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:食盐、柠檬酸、山梨酸钾是常用的食品添加剂,甲醛有毒,不能作为食品添加剂.
解答: 解:A.甲醛能使蛋白质变性,有毒,不能作为食品添加剂,故A正确;
B.食盐是常用作食品添加剂中的调味剂、防腐剂,故B错误;
C.柠檬酸常用作调味剂和油类的抗氧化剂,是常用的食品添加剂,故C错误;
D.山梨酸钾能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,属于食品添加剂中的防腐剂,故D错误.
故选A.
点评:本题考查食品添加剂的使用,难度不大,注意瘦肉精、苏丹红和甲醇都是有毒物质,禁止用作食品添加剂.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

某一氯代烷1.85g,与足量的NaOH水溶液混合加热后,用硝酸酸化,在加入足量硝酸银溶液,生成白色沉淀2.87g.通过计算,写出这种一氯代烷的各种同分异构体的结构简式.
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列各组离子,在强碱性溶液中可以大量共存的是(  )
A、I-  AlO2-  Cl- S2-
B、Na+  K+  NH4+ Ba2+
C、Br- S2-  Cl-  CO32-
D、SO32-  NO3-  SO42- HCO3-

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科目:高中化学 来源: 题型:

除去下列物质中少量杂质的方法正确的是(  )
A、除去FeCl2溶液中混有的FeCl3:加入过量铁粉,过滤
B、除去NO2中混有的NO:用水洗气
C、除去CO2中混有的HCl:用饱和碳酸钠溶液洗气
D、除去Cu粉中混有的CuO:加适量稀硝酸后,过滤、洗涤

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法中不正确的是(  )
A、CO2的摩尔质量为44g/mol
B、6.02×1022个H2SO4分子的质量为9.8g
C、标准状况下,22.4L H2所含的氢原子为1.204×1024
D、同温同压下,无法判断等物质的量的CH4和CO的原子个数比

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关化学科学的说法不正确的是(  )
A、化学研究的主要目的就是认识分子
B、量子化学理论的建立是进入20世纪以后现代化学的重大成就
C、19世纪中叶门捷列夫的突出贡献是发现了元素周期律
D、能源开发、新材料研制、边缘科学的发展都体现出化学科学的探索空间十分广阔

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科目:高中化学 来源: 题型:

用3g块状大理石与30mL 3mol?L-1盐酸反应制取CO2气体,若要增大反应速率,不可采取的措施是(  )
A、再加入30 mL 3 mol?L-1盐酸
B、改用30 mL 6 mol?L-1盐酸
C、改用3 g粉末状大理石
D、适当升高温度

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科目:高中化学 来源: 题型:

某多环有机分子结构如图所示,有关该分子的说法正确的是(  )
A、分子式为C20H20
B、一氯代物的同分异构体只有两种
C、分子中含有二个亚甲基(-CH2-)
D、分子中含有4个五元碳环

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科目:高中化学 来源: 题型:

下表为各物质中所含有的少量杂质,以及除去这些杂质应选用的试剂或操作方法.正确的一组为(  )
序号物质杂质除杂质应选用的试剂或操作方法
NaNO3溶液Na2SO4加入过量BaCl2溶液,过滤
Cu(NO32溶液AgNO3加入过量铜粉,过滤
H2HCl依次通过盛有NaOH溶液和浓硫酸的洗气瓶
KNO3沙子溶解、过滤、蒸发
A、②③④B、①③④
C、①②③D、①②③④

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