Question

3．下列有关说法正确的是（　　）

• A． 苯酚俗名石炭酸，向苯酚溶液中滴入石蕊试液溶液变浅红色
• B． 将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面下
• C． 既能够与酸反应又能够与碱反应的物质是两性化合物
• D． 淀粉、脂肪和纤维素都是天然高分子化合物

Answer 1

分析 A．苯酚酸性太弱，向苯酚溶液中滴入石蕊试液基本不变色；
B．钠的密度比乙醇大；
C．既能和酸反应又能和碱反应的物质有单质、化合物，化合物为有两性氧化物、两性氢氧化物、弱酸的酸式盐、弱酸弱碱盐、氨基酸等；
D．高分子化合物指式量大于10000以上的物质，脂肪不是高分子化合物．

解答 解：A．苯酚酸性太弱，向苯酚溶液中滴入石蕊试液基本不变色，故A错误；
B．钠的密度比乙醇大，钠与乙醇反应时，钠在乙醇底部，故B正确；
C．既能和酸反应又能和碱反应的物质有单质如：硅能和氢氟酸反应，能和氢氧化钠溶液反应、铝既能和酸反应又能和碱反应，化合物为有两性氧化物、两性氢氧化物、弱酸的酸式盐、弱酸弱碱盐、氨基酸等，故C错误；
D．淀粉和纤维素都是天然高分子化合物，但脂肪不是高分子化合物，故D错误；
故选B．

点评 本题考查物质的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构和性质，把握有机物的鉴别方法，题目难度不大，注意既能和酸反应又能和碱反应的物质类型．