从对人体危害的角度考虑.你认为炒锅用下列哪种材料最好( )A．Al B．Fe C．Cu D．Al合金题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好(　　)

A．Al

B．Fe

C．Cu

D．Al合金

解析试题分析：铝元素能损害人的脑细胞, 造成严重的记忆力丧失，对人体有害；Cu是重金属,在人体内积聚,会使蛋白质发生聚沉,从而中毒，铁是人体必须的元素，否则引起缺铁性贫血等疾病。所以答案B。
考点：微量元素与身体健康。

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下列关于食品化学知识的叙述正确的是（）

A．食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加

B．纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物

C．碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物

D．加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等都会让蔬菜的维生素C大幅度减少

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目前，已发现的居室空气污染物达300多种。其中有一种来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎，免疫功能异常。该污染物是（）

A．HCHO

B．CO

C．SO₂

D．CH₃CH₂CH₃

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是（）

A．石英只能用于生产光导纤维

B．从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现

C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂

D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

如下图，是人体必需元素含量与生理机能的关系，其中a表示的是（）

A．死亡区

B．缺乏区

C．毒性区

D．最佳区

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列关于“化学与健康”的说法不正确的是

A．“血液透析”利用了胶体的性质

B．服用铬含量超标的药用胶囊会对人对健康造成危害

C．光化学烟雾不会引起呼吸道疾病

D．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列关于药物的使用说法正确的是

A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

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科目：高中化学 来源： 题型：填空题

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100 g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
每100 g含有营养成分	7．6 g	7．8 g	7．4 g	18 mg	201 mg	18．2 mg	30．8 mg	8．1 mg

①用表格中的物质填空：燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是；每克营养物质氧化时放出能量最多的是；人体必需的微量元素是。
②“服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺变为Fe²⁺”，则维生素C在这一反应中作剂。

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为，对于阿司匹林的化学性质的下列推断中不正确的是(　　)。

A．不能跟溴水发生取代反应

B．能发生水解反应

C．能跟FeCl₃发生显色反应

D．不能发生加聚反应

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