在油脂化工中, 把与100g油脂加成时消耗的单质碘的克数称为碘值, 用以表示油脂的不饱和程度. 分析某种油脂水解所得的高级脂肪酸时, 只测定出两种高级脂肪酸, 已知这种油脂的碘值为116, 则这种油脂的结构为
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在油脂化工中,把与100 g油脂加成时消耗的单质碘的克数称为碘值,用以表示油脂的不饱和程度。分析某种油脂水解所得的高级脂肪酸时,只测定出两种高级脂肪酸,已知这种油脂的碘值为116,则这种油脂的结构为( )
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在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值,用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时,只测出有两种高级脂肪酸,若已知这种油脂的碘值是116g,则这种油脂的结构是( )
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科目:高中化学 来源:2013届河北省高二下学期第二次月考化学试卷(解析版) 题型:选择题
在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值,用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时,只测出有两种高级脂肪酸,若已知这种油脂的碘值是116g,则这种油脂的结构是( )
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