A. | (NH4)2SO4溶液 | B. | 乙醇溶液 | C. | Pb(NO3)2溶液 | D. | NaOH溶液 |
分析 少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠等)能促进蛋白质的溶解,但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出.这种作用叫做盐析.这样析出的蛋白质在继续加水时,仍能溶解,并不影响原来蛋白质的性质.采用多次盐析,可以分离和提纯蛋白质.
蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属(如铅、铜、汞等)盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用会凝结,丧失生理活性,这种凝结是不可逆的,即凝结后不能在水中重新溶解,这种变化叫做变性,据此分析解答.
解答 解:A.加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质从溶液中析出,继续加水时,仍能溶解,并不影响原来蛋白质的性质,故A正确;
B.乙醇溶液能使蛋白质变性,变性是不可逆的,故B错误;
C.Pb(NO3)2为重金属盐,Pb(NO3)2溶液能使蛋白质变性,变性是不可逆的,故C错误;
D.NaOH溶液能使蛋白质变性,变性是不可逆的,故D错误.
故选A.
点评 本题考查蛋白质的盐析与变性的区别及变性因素,注意基础知识的积累掌握,熟悉蛋白质发生变性的一些因素来解答,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 两种吸收过程中,Br2只作氧化剂 | |
B. | 两种吸收过程都发生了氧化还原反应 | |
C. | 用纯碱溶液作吸收剂时,纯碱作还原剂 | |
D. | 用纯碱溶液作吸收剂只发生了复分解反应 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | c(CO32-)>c(H2CO3) | B. | c(Na+)>c(HCO3-)>c(OH-)>c(H+) | ||
C. | c(Na+)=2[c(H2CO3)+c(HCO3)+c(CO32-)] | D. | c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HCO3-)+c(CO32-) |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | a中所盛的固体可以是CuO | |
B. | d中乙醇可用沸水浴加热 | |
C. | c处具支试管b中有无色液体产生 | |
D. | c处具支试管b可换成带塞的普通试管 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A | B | C | D | |
Y | H2SO4 | Fe2O3 | C2H5OH | FeCl3 |
W | MgSO4 | Al2O3 | C2H5ONa | CuCl2 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:高中化学 来源: 题型:多选题
A. | 氯气通入水中:Cl2+H2O═2H++Cl-+ClO- | |
B. | FeCl2溶液跟Cl2反应:2Fe2++Cl2═2Fe3++2Cl- | |
C. | AlCl3溶液中加入足量的氨水:Al3++3OH-═Al(OH)3↓ | |
D. | 铝粉投入到NaOH溶液中:2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑ |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 升高温度,纯水的pH值减小 | |
B. | FeS不溶于水,但能溶于稀盐酸中 | |
C. | Fe(SCN)3溶液中加入固体KSCN后颜色变深 | |
D. | SO2催化氧化成SO3的反应,往往需要使用催化剂 |
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