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    纤维素在生产、生活中用途十分广泛。下列关于纤维素性质的说法中，正确的是
    A．有甜味B．有还原性
    C．可溶于水D．可发生水解
    D
    纤维素属于多糖，可以发生水解反应生成葡萄糖，A、B、C均不是纤维素的性质，所以答案是D。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蛋白质的说法错误的是(     )    
    A．蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命
    B．任何一种蛋白质只含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素
    C．肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质
    D．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是(　　)
    A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．淀粉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg，他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。下列关于蛋白质的说法正确的是
    A.HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白质变性
    B.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质
    C.蛋白质均为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
    D.人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质，灼烧时均产生烧焦羽毛的气味

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    淀粉中加入少量稀硫酸，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制Cu(OH)2碱性悬浊液；④碘水；⑤BaCl2中的
    A． ①⑤B． ②④C． ②③④D． ①③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    A．乙醛、葡萄糖、麦芽糖都能发生银镜反应
    B．向苯酚溶液中滴加浓溴水出现白色沉淀
    C．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
    D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    单糖是    
    A．具有甜味的物质B．具有一个分子比较简单的糖
    C．不能在水解成更简单的糖D．最简式为的Cn(H2O)m有机物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物富含蛋白质的是（      ）
    A．米饭B．鸡蛋C．黄瓜D．花生

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___         _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是    _      和              （ 填官能团名称）。

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