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    20．糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着及其重要的角色．如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响．请根据下列的实验现象填写表：
    ①烧焦羽毛味；②蓝色；③银镜（析出银）；④砖红色沉淀；⑤黄色；
    被鉴别的物质鉴别物质（或鉴别方法）现象（填入序号即可）
    葡萄糖新制氢氧化铜④
    淀粉碘水②
    蛋白质浓硝酸⑤
    蛋白质燃烧①
    葡萄糖银氨溶液③

    分析 葡萄糖是多羟基醛，含有醛基和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，和银氨溶液加热反应发生银镜现象；
    淀粉遇碘单质变蓝是碘单质的特性；
    蛋白质与浓硝酸变黄；
    蛋白质燃烧有烧焦羽毛味，以此来解答．

    解答 解：葡萄糖是多羟基醛，和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，故选④；
    淀粉遇碘单质变蓝是碘单质的特性，故选②；
    蛋白质与浓硝酸变黄，故选⑤
    蛋白质燃烧有烧焦羽毛味，故选①；
    葡萄糖和银氨溶液加热反应析出银，发生银镜现象，故选③，
    故答案为：

    被鉴别的物质鉴别物质（或鉴别方法）现象（填入序号即可）
    葡萄糖新制氢氧化铜④
    淀粉碘水②
    蛋白质浓硝酸⑤
    蛋白质燃烧①
    葡萄糖银氨溶液③
    ．

    点评 本题考查物质的鉴别，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应及现象等为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意物质的特性，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列化工生产过程中，未涉及氧化还原反应的是（　　）
    A．海带提碘B．氯碱工业
    C．煅烧石灰石制取生石灰D．海水提溴

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．向FeCl3、Al2（SO4）3的混合溶液中逐滴加入Ba（OH）2（aq），形成沉淀的情况如下图所示．沉淀的生成与溶解的pH列于下表．以下推断正确的是（　　）
    氢氧化物溶液pH
    开始沉淀沉淀完全沉淀开始溶解沉淀完全溶解
    Fe（OH）32.33.4--
    Al（OH）33.35.27.812.8
    A．AB段可能发生的反应是：2SO42-+2Ba2++Al3++3OH-═2BaSO4↓+Al（OH）3↓
    B．C点的沉淀为Fe（OH）3
    C．OA段可能发生的反应是：3Ba2++6OH-+3SO42-+Fe3++Al3+═3BaSO4↓+Fe（OH）3↓+Al（OH）3↓
    D．据图计算原溶液中c（Cl-）＞c（SO42-）

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    8．甲、乙、丙、丁四种物质的转化关系如图所示，其中甲、乙为单质，丙、丁为化合物．

    ①若工业上用该反应制粗硅写出该反应的化学方程式：SiO2+2C $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Si+2CO↑．
    ②若该反应可用于焊接铁轨且丙为红棕色固体则该反应的化学方程式为：Fe2O3+2Al $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Al2O3+2Fe．
    ③若丁为具有磁性的黑色晶体写出该反应的化学方程式：3Fe+4H2O（g）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Fe3O4+4H2．
    ④若甲为黄绿色气体，且该反应用来检验工业上甲是否泄漏，写出该反应的化学方程式：3Cl2+8NH3=N2+6NH4Cl．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．设NA为阿伏加德罗常数的数值，下列各项叙述中正确的有（　　）
    ①0.2mol H2O2完全分解转移的电子数为0.4NA
    ②25℃、101kPa下，16g O3和O2混合气体中含有的氧原子数为NA
    ③将含0.1mol FeCl3的饱和溶液滴入沸水形成的胶体粒子的数目为0.1NA
    ④1molFe溶于过量稀硝酸，电子转移数为3NA
    ⑤标准状况下，22.4L CHCl3中含有的氯原子的数目为3NA．
    A．①②③B．①②④⑤C．①②③④D．②④

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．常温下，下列各组离子一定能在指定溶液中大量共存的是（　　）
    A．使酚酞变红色的溶液中：Na+、Fe2+、SO42-、Cl-
    B．使紫色石蕊试纸变红的溶液中：K+、Fe2+、NO3-、Ca2+
    C．常温下PH=12的溶液中：Na+、I-、NO3-、Cl-
    D．与Al反应放出H2的溶液中：Na+、SO42-、ClO-、Cl-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．如图装置就用于实验室制取NH3，并用AlCl3溶液吸收多余氨气制氢氧化铝，最后回收氯化铵的实验，能达到实验目的是（　　）
    A．
    吸收NH3制取Al（OH）3
    B．
    在不断搅拌下分离Al（OH）3和NH4Cl溶液
    C．
             制取NH3
    D．
    蒸干NH4Cl溶液并灼烧制NH4Cl

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    9．（1）普通玻璃的化学式是Na2CaSi6O14，以氧化物形式可表示为Na2O•CaO•6SiO2．
    （2）若要制备7.17吨该产品，其中需要石灰石、石英（利用率按75%计算）各多少吨，并同时共产生标况下的温室效应气体CO2多少立方米？

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列离子方程式不正确的是（　　）
    A．向NH4Al（SO4）2溶液中滴入Ba（OH）2溶液恰好使SO42-完全沉淀：2Ba2++NH4++Al3++2SO42-+4OH-═Al（OH）3↓+NH3•H2O+2BaSO4↓
    B．氨水中通入过量SO2：NH3•H2O+SO2═HSO3-+NH4+
    C．饱和碳酸氢钙溶液中加入饱和氢氧化钙溶液：Ca2++HCO3-+OH-═CaCO3↓+H2O
    D．氢氧化钙溶液与等物质的量的稀硫酸混合：Ca2++OH-+H++SO42-═CaSO4↓+H2O

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