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液体颜色不呈砖红色的原因是(  )
A、淀粉酶在40℃时活性相对较高
B、淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖
C、淀粉酶与新制氢氧化铜反应
D、淀粉酶在100℃时失活
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,淀粉的性质和用途
专题:糖类与蛋白质专题
分析:淀粉酶经煮沸已失去活性,淀粉未被分解,据此解题.
解答: 解:温度影响酶的催化能力,温度过高或过低都会影响酶的催化效果,淀粉酶在100℃时失活,故选D.
点评:本题主要考查了淀粉水解酶的活性影响因素,根据酶的活性温度过高过低,都会使酶的活性降低或丧失进行解答,题目难度不大.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关说法或措施错误的是(  )
A、反应NH3(g)+HCl(g)=NH4Cl(s)在室温下可自发进行,则该反应的△H<0
B、AgCl沉淀易转化为AgI沉淀,表明Ksp(AgI)<Ksp(AgCl)
C、用Na2S做沉淀剂,除去废水中的Cu2+和Hg2+
D、Na2CO3溶液中加入少量Ca(OH)2固体,CO32-水解程度减小,溶液的pH减小

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科目:高中化学 来源: 题型:

2013年6月11日,“神十”在酒泉卫星发射中心发射成功令人欢欣鼓舞,假设你在太空做如下实验,下列实验能成功的是(  )
A、过滤
B、用润湿的蓝色石蕊试纸测二氧化碳的性质
C、Cu(OH)2悬浊液沉淀
D、用分液的方法分离汽油和水的混合物

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列与反应原理相关的叙述不正确的是(  )
A、装置Ⅰ的溶液若换为稀硝酸,则腐蚀过程与原装置不同
B、装置Ⅱ在反应结束时溶液中存在Fe2+
C、装置Ⅰ中不可能发生如下反应:Fe+2Fe3+═3Fe2+
D、装置Ⅱ中的铁丝能发生电化学腐蚀

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列反应的离子方程式书写正确的是(  )
A、氯化铝溶液中加入过量氨水:Al3++3NH3?H2O═Al(OH)3↓+3NH4+
B、钠投入水中:Na+H2O═Na++2OH-+H2
C、铁粉加入稀硫酸中:2Fe+6H+═2Fe3++3H2
D、氢氧化钡溶液滴入稀硫酸中:Ba2++OH-+H++SO42-═BaSO4↓+H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

美国科学家合成了含有N5+的盐类,含有该离子的盐是高能爆炸物质,该离子的结构呈“V”形,如图所示.以下有关该物质的说法中正确的是(  )
A、每个N5+中含有35个质子和36个电子
B、该离子中有非极性键和配位键
C、该离子中含有2个π键
D、与PCl4+互为等电子体

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科目:高中化学 来源: 题型:

若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是(  )
A、淀粉完全水解
B、淀粉部分水解
C、淀粉未能水解
D、淀粉酶与碘反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
①有一种元素被氧化肯定有另一种元素被还原
②阳离子只有氧化性,阴离子只有还原性
③在K、Fe2+、S2-、Na+中只有1种粒子不具有还原性
④由X变为X2+的反应是氧化反应
⑤金属单质在反应中只作还原剂
⑥非金属单质在反应中只作氧化剂
⑦金属原子失电子数越多,其还原性越强.
A、③④⑤B、④⑤⑦
C、①③④⑤⑥D、②③④⑤⑥⑦

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科目:高中化学 来源: 题型:

在四个相同的容器中,在不同的温度下(其它条件相同)进行合成氨的反应,根据下列在相同时间内测得的结果判断,该反应所处的温度最高的是(  )
A、v(NH3)=0.1mol/(L?min)
B、v (H2)=0.6mol/(L?min)
C、v (N2)=0.3mol/(L?min)
D、v (H2)=0.3mol/(L?min)

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