A. | 氨基酸具有两性 | |
B. | 氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应 | |
C. | 甘氨酸(H2N-CH2-COOH)和丙氨酸(CH3-CH(NH2)-COOH)缩合最多可形成4种二肽 | |
D. | 饱和Na2SO4溶液、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 |
分析 A.氨基酸中有氨基和羧基;
B.氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应形成多肽和蛋白质;
C.氨基酸形成肽键原理为羧基提供-OH,氨基提供-H,两个氨基酸分子脱去一个水分子脱水结合形成二肽,既要考虑不同氨基酸分子间生成二肽,又要考虑同种氨基酸分子间形成二肽;
D.重金属盐能使蛋白质发生变变性.
解答 解:A.氨基酸分子中含有氨基(-NH2,具有碱的性质)和羧基(-COOH,具有酸的性质),故A正确;
B.氨基酸可发生缩聚反应形成多肽或蛋白质,故B正确;
C.氨基酸生成二肽,就是两个氨基酸分子脱去一个水分子.当同种氨基酸脱水,生成2种二肽;当是异种氨基酸脱水:可以是甘氨酸脱去羟基,丙氨酸脱氢;也可以丙氨酸脱羟基,甘氨酸脱去氢,生成2种二肽,共4种,故C正确;
D.硫酸铜是重金属盐,重金属盐能使蛋白质发生变变性,故D错误.
故选D.
点评 本题考查了元素化合物的性质,根据物质的性质来分析解答即可,注意氨基酸的结构和性质,题目难度中等.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 含有NA个氖原子的氖气在标准状况下的体积约为11.2L | |
B. | 1L1mol•L-1的盐酸中所含氯化氢分子数约为NA | |
C. | 常温下,0.05 mol CO2和SO2混合气体中所含氧原子数为0.1NA | |
D. | 常温常压下,11.2L氮气所含的分子数目为0.5NA |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 钠和水反应:Na+2H2O═Na++2OH-+H2↑ | |
B. | NaHCO3溶液中加过量Ca(OH)2溶液:Ca2++2OH-+2HCO3-═CaCO3↓+CO32-+2H2O | |
C. | 向氢氧化钡溶液中加入稀硫酸:Ba2++OH-+H++SO42-═BaSO4↓+H2O | |
D. | 向NaAlO2溶液中通入过量CO2:AlO2-+CO2+2H2O═Al(OH)3↓+HCO3- |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | C3H2Cl6有4种同分异构体 | B. | 氯乙烯和聚乙稀均能发生加成反应 | ||
C. | 的名称为异丁烷 | D. | C2H4和C4H8一定是同系物 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸 | |
B. | 用氯气处理水中的Cu2+、Hg+等重金属离子 | |
C. | 用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物 | |
D. | 用烧碱处理含高浓度NH4+的废水并回收利用氨 |
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