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【题目】下列说法正确的是(

A. 是一元羧酸,对应的酸根是

B. 不是天然氨基酸,但它可以和甘氨酸反应形成肽键

C. 葡萄糖溶液中加入新制悬浊液可看到有砖红色沉淀生成

D. 纤维素的水解和油脂的皂化反应都是由高分子生成小分子的过程

【答案】B

【解析】

A.甲酸中是羧基上的H电离,所以甲酸对应的酸根为HCOO-,A项错误;

B.广义上讲,该物质结构中有氨基和羧基,属于氨基酸,天然的氨基酸都是α-氨基酸,该物质为β-氨基酸。由于该物质结构中含有氨基和羧基,所以可以和甘氨酸反应形成肽键,B项正确;

C.葡萄糖可与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀,但需要加热条件,C项错误;

D.高分子化合物要求平均相对分子质量过万,而油脂的相对分子质量在一千左右,所以油脂不是高分子化合物,D项错误;

所以答案选择B项。

练习册系列答案
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回答下列问题:

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2)装置C中盛放的试剂是_____________,作用是___________________;玻璃管b的作用是_______________________

3)装置E的烧杯中盛放冰水的目的是______________________

4)装置F中碱石灰的作用是____________________________

5)装置E烧瓶中得到的SiCl4中溶有少量的杂质FeCl3SiCl4,可以通过___________方法提纯。

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