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下列物质中,属于还原性糖、能水解且水解的最终产物只有一种物质的是
[     ]
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.纤维素
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列反应中,属于氧化还原反应且氧化剂与还原剂是不同物质的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)现有下列五种物质
A.食盐          B.食醋      C.苹果      D.葡萄糖      E.青霉素
请选出一种物质填在相应的横线上 (填序号).
以上物质中,属于碱性食物的是
 
;可直接进入血液,补充能量的是
 
;应用最广泛的抗生素之一的是
 
;既可作为咸味剂,又可作为防腐剂的是
 
;食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是
 

(2)阅读下列材料后回答问题:
一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁.服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.
①在人体中进行Fe2+
Fe3+的转化时,①中的Fe2+
 
剂,②中的Fe3+
 
剂;
②“服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应中体现
 
性;
③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉,这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐.此反应的化学方程式为
 

(3)抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质.某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉.
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:
 
 

②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式)
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下表是某食品包装袋上的说明.
品  名 浓缩菠萝汁
配  料 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
果汁含量 ≥80%
生产日期 标于包装袋封口上
(1)其中属于营养强化剂的有(填一种,下同)
 
,属于防腐剂的有
 

(2)下列关于食品添加剂的说法中,正确的是
 

a.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
b.为了使婴儿食品的色泽诱人,可以加少量着色剂
c.为了预防地方性甲状腺肿,可以在食盐中加适量碘酸钾
(3)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素.下列维生素中,属于脂溶性维生素的是
 
(填序号,下同),属于水溶性维生素的是
 

a.维生素A     b.维生素B1     c.维生素B2     d.维生素C
(4)维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能,其结构简式为:精英家教网
请回答:
a.维生素C的分子式为
 

b.向维生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液显红色,说明维生素C具有
 
性.
c.设计实验证明维生素C具有还原性,所使用的试剂是
 
,有关实验现象为
 

d.中学生每天需补充约60mg维生素C,下列物质中含有丰富维生素C的是
 
(填字母).
a.辣椒      b.鸡蛋      c.米饭        d.青霉素.

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

《化学与生活》
(1)营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径.
①人体需要的营养素主要有糖类、
 
、蛋白质、无机盐、维生素和水.在氢、钠、铁这三种元素中,属于人体生命活动必需微量元素的是
 

②下列物质中,具有解热镇痛疗效的是
 
(填字母,下同),治疗胃酸过多的是
 

a.氨基酸      b.阿斯匹林      c.青霉素       d.复方氢氧化铝
③有些药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉进入人体后在人体内酶的催化作用下逐步水解,最终转化为
 
(填物质的名称).维生素C能防治坏血病并具有还原性,验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和
 
试剂共同完成.
(2)材料与社会生活密不可分.
①在下列材料中,属于无机非金属材料的是
 
(填字母).
A.硬币       B.聚氯乙烯塑料      C.氮化硅陶瓷
②钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志.
工业炼铁原理的主要化学反应方程式为
 

③炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl),第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑.试回答:铁锅的腐蚀主要是由
 
(填“化学”或“电化学”)腐蚀造成的.为防止轮船的船体在海水中被腐蚀,一般在船身连接
 
(填“锌块”或“铜块”).
(3)保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识.
①下列措施不利于改善环境质量的是
 
(填字母).
A.在燃煤中添加石灰石粉末以减少酸雨的发生
B.为实现“低碳世博”,上海世博会很多展馆采用光电转化装置
C.对所有垃圾通过露天焚烧或深埋的方式进行处理
D.利用二氧化碳等原料合成聚碳酸酯类可降解塑料代替聚乙烯
②对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为
 

③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质,长期接触会引起过敏性皮炎,免疫功能异常,该挥发性物质是
 

④获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要.
对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒,漂白粉的有效成分为
 
.加入明矾起净水作用,写出Al3+水解的离子方程式是
 

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