Question

7．某些有机物的转化如图1所示．已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，在酸性条件下水解的最终产物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物质D．

请回答下列问题：
（1）A的名称是淀粉；C中官能团的名称是羟基．
（2）下列有关B的性质说法正确的是bcd （填字母序号，下同）．
a．燃烧时有烧焦的羽毛味
b．在人体中氧化的最终产物是CO₂和H₂O
c．在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银
d．在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀
（3）反应③所需要的试剂是酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液．
（4）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$C₂H₅OH，反应类型是加成反应．
（5）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O；下列说明该反应已经达到化学平衡状态的是ad．
a．正、逆反应速率相等         b．C、D、E的浓度均相等
c．体系的质量不再发生变化      d．C、D、E的质量均不再变化
（6）若实验室利用图2制备E，导管口不能深入N试管中液面下的原因是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，A为淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性条件下水解的最终产物是B，B为葡萄糖，C是白酒的主要成分，则C为C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D为CH₃COOH，D与C发生酯化反应生成E为CH₃COOC₂H₅，以此来解答．

解答 解：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，A为淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性条件下水解的最终产物是B，B为葡萄糖，C是白酒的主要成分，则C为C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D为CH₃COOH，D与C发生酯化反应生成E为CH₃COOC₂H₅，
（1）A的名称是淀粉；C中官能团的名称是羟基，
故答案为：淀粉；羟基；  
（2）B为葡萄糖，含C、H、O元素，含-OH、-CHO，
a．蛋白质燃烧时有烧焦的羽毛味，故不选；
b．葡萄糖在人体中氧化的最终产物是CO₂和H₂O，故选；
c．含-CHO，在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银，故选；
d．含-CHO，在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，故选；
故答案为：bcd；
（3）反应③为醛氧化生成羧酸，所需要的试剂是酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液，
故答案为：酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液；
（4）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$ C₂H₅OH，反应类型是加成反应，
故答案为：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$ C₂H₅OH；加成反应；
（5）反应④的化学方程式是C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O，由平衡特征“等、定”可知a、d能判断平衡，而b取决于起始量和转化率，c中质量始终不变，
故答案为：C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O； ad；
（6）制备乙酸乙酯，导管口不能深入N试管中液面下的原因是防止倒吸，故答案为：防止倒吸．

点评 本题考查有机物的推断，为高频考点，把握有机物的组成、有机反应推断有机物为解答的关键，侧重分析与推断能力的考查，注意常见有机物的性质及应用，题目难度不大．