Question

酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C₆H₁₄O的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是

A.C₆H₁₄O分子含有羟基

B.C₆H₁₄O可与金属钠发生反应

C.实验小组分离出的酯可表示为CH₃COOC₆H₁₃

D.不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解

Answer 1

D 

解析：酯水解生成酸和醇，该酯水解产物一种是乙酸，另一种C₆H₁₄O应是醇，分子中有醇羟基，可以与金属钠发生反应，故A项和B项正确；醇C₆H₁₄O可表示为C₆H₁₃OH，它与乙酸生成的酯表示为CH₃COOC₆H₁₃，C项正确；酯的水解需酸或碱催化，D项不正确。故答案为D项。