精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
下列说法错误的是(  )
A.油脂、煤油和汽油都属于油类,具有相同的组成
B.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类
C.天然油脂大多数是由混甘油酯分子构成的混合物
D.质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时,脂肪产生的能量比葡萄糖的高
A、油脂属于酯类化合物,煤油和汽油属于烃类化合物,所以它们的组成不同,故A错误;
B、油脂是由高级脂肪酸和甘油形成的高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类,故B正确;
C、构成天然油脂的高级脂肪酸的烃基不同,所以天然油脂大多数是由混甘油酯分子构成的混合物,故C正确;
D、质量相同的脂肪和葡萄糖,脂肪具有的能量高,所以质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时,脂肪产生的能量比葡萄糖的高,故D正确;
故选A.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

市场上出售的一种加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的碱和蛋白酶制成的.蛋白酶的活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质、油渍等遇到它,都能水解除去.下列衣物中,不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
A.棉花织品B.晴纶织品C.蚕丝织品D.尼龙织品

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质是以蛋白质为原料制成的是(  )
A.胶棉B.人造丝C.阿胶D.人造棉

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述中正确的是(  )
A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸
B.通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水
C.在蛋白质溶液中加入福尔马林(甲醛溶液)产生沉淀,再加入大量水,沉淀又溶解
D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是(  )
A.乙酸乙酯易溶于水
B.含碳、氢元素的化合物都是有机物
C.乙酸的酸性比碳酸强
D.甲烷和乙烯均可使溴水褪色

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关油脂的说法错误的是(  )
A.植物油兼有酯类和烯烃的性质
B.油脂的水解叫皂化反应
C.液态油催化加氢后可以生成固态脂肪
D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关油脂的说法错误的是(  )
A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂,属于脂类
B.油脂的水解叫皂化反应
C.天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物
D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

已知人造羊毛的结构为,则合成人造羊毛的单体是(  )
①CH2=CHCN②CH2=CHCOOCH3③CH2=C(CN)CH3④CH3COOCH=CH2⑤CH3COOH⑥CH2=C(CN)CH=CHOH.
A.①②B.⑤⑥C.③④D.①④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列反应属于取代反应的是

查看答案和解析>>

同步练习册答案
关 闭