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    根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是
    A．用钢丝球洗涮铝锅B．用燃烧法区别羊毛与棉花
    C．用食盐水去除水垢D．用水浇灭着火的油锅
    B

    试题分析：A项：会损坏铝锅的保护层，故错；C项：不发生反应，故错；D项：造成油喷溅，很危险，故错。故选B。
    点评：本题是一道生活常识考查题，题目比较简单，旨在考查提取对基础知识的掌握、运用化学知识解决实际问题的能力，难度较小，体现化学与社会生活的密切联系。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
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    下列物质中不会引起室内空气污染的是
    A．室内装潢涂料中释放出来的甲醛B．地砖中释放出的氡等放射性物质
    C．水果释放出的酯类物质D．厨房烧饭时产生的油烟

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    下列说法中合理的是（ ）
    A．味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量
    B．养鸭厂添加苏丹红制“红心鸭蛋”，可使鸭蛋色泽鲜艳、美观
    C．汽水中添加林丹、毒死蜱和七氯苯等药剂制“××可乐”，以增强口感和余味
    D．将废弃塑料热裂解处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料

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    蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是
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    下列物质能作为食品添加剂的是
    A．苏丹红B．三聚氰胺C．味精D．瘦肉精

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关食品添加剂的下列说法中正确的是
    A．食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
    B．菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解，加醋会降低碘的利用率
    C．苯甲酸钠是常用的食品调味剂
    D．腌制肉食制品使用的亚硝酸盐即使不超标，也不可长期或大量的进食

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体缺乏下列哪种元素会导致贫血
    A．铁B．钾C．钙D．钠

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（   ）
    A．酱油中添加含铁的营养强化剂B．饮料中添加塑化剂
    C．用甲醛浸泡海鲜D．用工业盐腌制火腿

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (4分）我国政府十分关注学生营养状况，把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为某山区学校食堂午餐的食谱。请用所学的化学知识填写空格：
    (l）食谱中的米饭主要含（填“淀粉”或“纤维素”）。
    (2）从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑，你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是        （只填一种）。

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