Question

维生素C对维持人体正常生理功能有重要作用，其分子式是C₆H₈O₆ ，水溶液呈酸性，高温或较长时间受热易损耗。许多新鲜水果、蔬菜、乳制品中都含有丰富的维生素

C，例如：新鲜橙果中的橙汁液中含维生素C浓度在500 mg·L^－1左右。

某化学兴趣小组对标有“纯天然鲜橙原汁”的某市售橙汁中维生素C的含量进行了测定，请填写如下相关空白：

     实验目的：测定市售××牌软包装纯天然鲜橙原汁饮料中维生素C的含量。

     实验原理：C₆H₈O₆ + I₂ → C₆H₆O₆ + 2 H⁺ + 2 I^－。

     实验用品和试剂：

部分可能用到的仪器如下：

                                                 

           A                  B                     C

试剂：浓度为1.50×10^－4mol·L^－1的标准碘（水）溶液，指示剂，蒸馏水等。

     实验过程：

（1）洗涤仪器，检查是否漏液，用标准液润洗后装好标准液待用。在此步操作中，需用蒸馏水洗涤并需用标准液润洗的仪器有           （从上述A、B、C仪器中选择，填编号）。

（2）打开一袋橙汁包，目测：颜色——橙黄色，澄清度——好。准确量取20.00mL该汁液加入烧杯中溶解,并用100 mL       (填仪器名称)定容配成100 mL稀橙汁。取洁净的     （从上述A、B、C仪器中选择，填编号），用上述稀橙汁润洗2～3次，并用该仪器取25.00mL稀橙汁入        中（从上述A、B、C仪器中选择，填编号），再加入约10mL蒸馏水充分摇匀，然后向其中加入2滴指示剂，应加指示剂的名称是         溶液。

（3）用左手操作滴定管，右手摇动锥形瓶，眼睛注视                        。滴定至终点时的现象是                                  。

（4）重复上述实验。

（5）数据记录和处理：

实验次数	稀橙汁体积（mL）	滴定用标准碘（水）溶液(mL)
1	25.00	23.10
2	25.00	23.00
3	25.00	22.90

     从实验数据可知,该橙汁饮料中维生素C的含量为            mg·L^－1

（6）假定该小组成员滴定终点时读数皆为俯视读数，则测定结果          （选填“偏高”或“偏低”或“无影响”）

 

Answer 1

【答案】

（1）A 。

（2）  容量瓶；    A ；   C；    淀粉。

（3）锥形瓶中溶液颜色变化和标准碘溶液滴速。          

      锥形瓶中溶液刚由橙（黄）色变为（淡）蓝色且半分钟不变色。

（5）  121.44。 

（6） 偏低。

【解析】略