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炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是( )

A、有酯类物质生成 B、有醇类物质生成

C、有酸类物质生成 D、有盐类物质生成

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2015-2016学年甘肃会宁一中高一下期中文科化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列各组中属于同位素关系的是( )

A. B.T2O与H2O C. D.金刚石与石墨

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年甘肃会宁一中高二下期中理科化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列一卤代烷,不能发生消去反应的是 ( )

A.CH3CH2Cl B.(CH3)2CHCl C.(CH3)3CCl D.(CH3)3CCH2Cl 

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年福建师大附中高一下期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

右图中每条折线表示周期表ⅣA~ⅦA中某一族元素氢化物的沸点变化,每个小黑点代表一种氢化物,其中a点代表的是( )

A.H2S B.HCl C.PH3 D.SiH4

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年黑龙江省高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列过程属于物理变化的是

A、石油的分馏 B、石油的裂化 C、煤的干馏 D、乙烯聚合

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年黑龙江省高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列物质与水混合后静置,不出现分层的是( )

A、三氯甲烷 B、乙醇 C、苯 D、四氯化碳

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年黑龙江省高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

关于锌铜—稀硫酸原电池的叙述,错误的是( )

A、氢离子在铜表面被还原,产生气泡

B、电流从锌片经导线流向铜片

C、电子从锌片经导线流向铜片

D、锌是负极,其质量逐渐减小

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年山西省高二下学期期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列说法中不正确的是( )

A.正戊烷与2,2-二甲基丙烷互为同分异构体

B.乙醇和二甲醚互为同分异构体

C.乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物

D.可用溴水来区分乙醇和苯酚

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年江西省吉安市高一下学期期末化学试卷(解析版) 题型:选择题

已知废旧干电池中的填充物主要有二氧化锰、炭黑、氯化锌、氯化铵、淀粉糊、Mn2O3、ZnO、FeO、汞的化合物等.某实验小组的同学拟回收废旧电池中的部份物质,主要操作流程如图:

下列说法错误的是

A. 步骤①的操作名称是溶解

B. 步骤②中玻璃棒的作用是引流

C. 步骤③的操作名称是蒸发

D. 步骤④中的双氧水加入滤渣后迅速产生大量气泡

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