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将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜,沸水浴一段时间,观察该三支试管。

(1)液体颜色呈砖红色的试管是           

    A.A和C    B.A和E      C.C和E      D.A、C和E

(2)有一支砖红色较深的试管是       

     A. A      B.C      C.E     D.不能确定

(3)液体颜色不呈砖红色的原因是       

    A.淀粉酶在40℃时活性相对较高

    B.淀粉酶催化淀粉水解产生的无还原糖

    C.淀粉酶与新制氢氧化铜反应

    D.淀粉酶在100℃时失活

(4)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是       

    A.淀粉完全水解          B.淀粉部分水解

C.淀粉未能水解          D.淀粉酶与碘反应


部分水解,还含有淀粉。

考点:淀粉的水解


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


室温下,pH和体积均相同的盐酸和醋酸两份溶液,下列叙述正确的是

A. 加适量的醋酸钠晶体后,两溶液的pH均增大

B. 使温度都升高20 ℃后,两溶液的pH均不变

C. 加水稀释2倍后,两溶液的pH均减小

D. 加足量的锌粉充分反应后,两溶液中产生的氢气一样多

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科目:高中化学 来源: 题型:


下图是一些常见有机物的转化关系,关于反应①~⑦的说法不正确的是      (  )

A.反应①是加成反应                     B.只有反应②是加聚反应

C.只有反应⑦是取代反应                 D.反应④⑤⑥是取代反应

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科目:高中化学 来源: 题型:


普伐他汀是一种调节血脂的药物,其结构简式如图所示

(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是    (  )

A.能与FeCl3溶液发生显色反应

B.不能使酸性KMnO4溶液褪色

C.能发生加成、取代、消去反应

D.1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列有关说法中,正确的

是(    )

A.糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应。

B.洗衣粉、橡胶、阿司匹林都只能由人工合成得到。

C.稀双氧水可用于清洗伤口,以达到杀菌、消毒的目的。

D.变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了水解反应。

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科目:高中化学 来源: 题型:


真皮标志(如图)是中国皮革协会在国家工商行政管理局注册的证明商标,佩挂真皮标志的产品其原料必

须是天然头层皮革。天然皮革属于(  )

A.纤维制品

B.脂肪类物质

C.合成高分子制品

D.变性的蛋白质

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科目:高中化学 来源: 题型:


如图所示:淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同氧化剂的作用下,可以生成B(C6H12O7)或

C(C6H10O8),B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原为D(C6H14O6)。B脱水可得到

五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知,相关物质被氧化的难易次序是RCHO最易,

R—CH2OH次之,最难。

请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。

A:________________________,B:____________________________________,

C:________________________,D:____________________________________,

E:________________________,F:____________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


有机物X和Y可作为“分子伞”给药物载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)

下列叙述错误的是(   )

A.1molX在浓硫酸作用下发生消去反应,最多生成3molH2O

B.1molY发生类似酯化的反应,最多消耗2molX

C.X与足量HBr反应,所得有机物的分子式为C24H37O2Br3

D.Y与癸烷的分子链均呈锯齿形,但Y的极性较强

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科目:高中化学 来源: 题型:


目前国内外使用的融雪剂一般有两大类:一类是以醋酸钾为主要成分的有机融雪剂;另一类是以“氯盐”为主要成分的无机融雪剂,如氯化钠、氯化钙、氯化镁等,通称“化冰盐”。某研究性学习小组拟对融雪氯盐(主要含有氯化钠及不溶性杂质、Mg2、Ca2等)进行回收提纯研究。

化学式

CaCO3

CaSO3

CaC2O4

Mg(OH)2

Ksp

2.8×10-9

6.8×10-8

4.0×10-9

1.8×10-11

该小组设计流程如图:

(1)加入混合液A的主要成分是________________(填化学式)。

(2)为检验溶液B中的Mg2、Ca2,通常分别取少量溶液B于两支试管中,进行如下实验:

步骤一:检验Mg2,向其中一支试管中加入________溶液(填化学式),看是否有沉淀生成。

步骤二:检验Ca2,向另一支试管中加入某溶液,看是否有沉淀生成。下列三种溶液,其沉淀效果最好的是________。

A.0.1mol·L-1 Na2CO3溶液

B.0.1mol·L-1 Na2SO3溶液

C.0.1mol·L-1 Na2C2O4溶液

(3)在除杂过程中,向粗盐悬浊液中加混合液A时需控制溶液pH=12以确保Mg2除尽,根据提供的数据计算,溶液B中Mg2物质的量浓度将被控制在________________以下。

(4)对溶液B加热并不断滴加6mol·L-1的盐酸,同时用pH试纸检测溶液,直至pH=2时停止加盐酸,得到溶液C。该操作的目的是__________________________________________________。

(5)溶液C倒入蒸发皿中,加热蒸发并用玻璃棒不断搅拌,直到有大量固体析出时停止加热。

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