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    下列关于食物所含营养素的说法错误的是       (　　)。

    A．谷类只提供糖类

    B．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源

    C．油脂主要提供脂肪，特别是必需高级脂肪酸

    D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质


    解析　每种食物中所含营养素的种类及含量各不相同，但同一种食物中通常含有多种营养素。

    答案　A


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    科目：高中化学 来源： 题型：


    燃烧热是指1 mol可燃物充分燃烧生成稳定氧化物时放出的热量。已知H2(g)、C2H4(g)和C2H5OH(l)的燃烧热分别是－285.8 kJ·mol－1、－1 411.0 kJ·mol－1和－1 366.8 kJ·mol－1，则由C2H4(g)和H2O(l)反应生成C2H5OH(l)的ΔH为(　　)

    A．－44.2 kJ·mol－1                        B．44.2 kJ·mol－1

    C．－330 kJ·mol－1                         D．330 kJ·mol－1

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    我国规定饮用水质量标准必须符合下表中所列出的要求：

    pH

    Ca2＋、Mg2＋总浓度

    细菌总数

    6.5～8.5

    <0.004 5 mol·L－1

    <100个·mL－1

    以下是原料水处理成自来水的工艺流程示意图：

    原料水―→,通入气体A―→

    (1)原料水中含Ca2＋、Mg2＋、HCO、Cl－等，加入生石灰生成Ca(OH)2，进而发生若干复分解反应，写出其中的离子方程式____________________ _________________________________________________________________________________________________________(只要求写出两个)。

    (2)絮凝剂除去悬浮固体颗粒的过程________(填编号)

    ①只是物理变化过程　　　②只是化学变化过程

    ③既有物理变化又有化学变化

    FeSO4·7H2O是常用的絮凝剂，它在水中最终生成______沉淀。

    (3)通入二氧化碳的目的是__________和____________。

    (4)气体A的作用是______________，这种作用是基于气体A和水反应的产物具有__________。

    (5)下列物质中________可以作为气体A的代用品(填编号)。

    ①Ca(ClO)2　②浓氨水　③K2FeO4　④SO2

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有              (　　)。

    A．氧化性  B．还原性 

    C．碱性       D．酸性

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列关于平衡膳食的一般搭配原则正确的是    (　　)。

    ①主食与副食搭配　②干食与稀食搭配　③粗粮与细粮搭配　④荤菜与蔬菜搭配　　　　　　　　　　　　　　　　　

    A．①④       B．②③ 

    C．①③④  D．都正确

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是                    (　　)。　　　　　　　　　　　　　　　　

    A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

    B．亚硝酸钠有一定的致癌性

    C．我国应该禁止使用味精

    D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列会引起中毒甚至死亡的是           (　　)。

    ①用工业酒精兑水假冒白酒　②用福尔马林浸泡海参使食物保鲜　③用无碘盐假冒碘盐　④用亚硝酸钠假冒食盐　⑤用盛过农药的桶装工业用油假冒食用油

    A．①②③④       B．②③④⑤

    C．①②④⑤       D．全部

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    晶体结构型式和晶胞匹配的是(　　)

    A．A3型最密堆积——六方晶胞

    B．A2型密堆积——面心立方晶胞

    C．A1型最密堆积——体心立方晶胞

    D．NaCl型离子晶体——简单立方晶胞

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    用下列实验装置完成相应实验，正确的是（   ）

    A.甲用于证明非金属性强弱：Cl>C>Si

    B.乙用于配制一定物质的量浓度的硫酸溶液

    C.丙用于模拟生铁的电化学腐蚀

    D.丁用于测定某稀盐酸的物质的量浓度

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