Question

12．某人工合成的一种有机物具有下列结构，根据该有机物的结构简式回答问题：
该有机物是由4个氨基酸分子脱水形成的．写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种）：H₂NCH₂COOH，并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：H₂NCH₂COOH+NaOH→H₂NCH₂COONa+H₂O．

Answer 1

分析 根据有机物的结构简式可知，此有机物为四肽，是由四种氨基酸分子间脱水形成的，在发生成肽反应时，酸脱-OH氨脱-H，据此分析．

解答 解：根据有机物的结构简式可知，此有机物为四肽，是由四种氨基酸分子间脱水形成的，在发生成肽反应时，酸脱-OH氨脱-H，故按图中的方式断键：，将脱下的-OH和-H分别复原，即可得氨基酸分子为：H₂NCH₂COOH、H₂N-CH（CH₃）COOH、和H₂NCH（COOH）CH₂CH₂COOH，H₂NCH₂COOH和NaOH反应的化学方程式为：H₂NCH₂COOH+NaOH→H₂NCH₂COONa+H₂O，故答案为：4；H₂NCH₂COOH；H₂NCH₂COOH+NaOH→H₂NCH₂COONa+H₂O；

点评 本题考查了根据多肽来判断反应物，应注意的是断键的位置，难度不大，氨基酸和多肽均为两性物质，既能和酸反应又能和碱反应．