下列说法正确的是( )A．丙烯酸和油酸互为同系物 B．淀粉和纤维素互为同分异构体C．CuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析 D．葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列说法正确的是（）

A．丙烯酸和油酸互为同系物

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．CuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析

D．葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应

【解析】

试题分析：A选项，同系物是指结构相似在分子组成上相差一个或若干个CH2 而丙烯酸和油酸都具有碳碳双键及羧基，因此A是正确的。 B选项，淀粉和纤维素属于多糖，他们的分子不同，所以B选项是错误的。C选项蛋白质遇到重金属会发生变性，所以C选项是错误的。D选项葡萄糖属于单糖，不能发生水解，所以D选项是错误的。所以答案选A

考点：考查生命中常见的基本物质，糖类油脂蛋白质的相关知识点。

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