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5.下列有关油脂的叙述错误的是(  )
A.油脂属于酯类B.植物油能使溴水褪色
C.油脂能溶解维生素AD.油脂的水解反应称皂化反应

分析 A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯;
B.植物油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中含有不饱和键;
C.维生素A是脂溶性维生素;
D.工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.

解答 解:A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A错误;
B.植物油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中含有不饱和键,具有不饱和烃的性质,所以油可以与溴发生加成反应,使溴水褪色,故B错误;
C.维生素A是脂溶性维生素,可溶于油脂,故C错误;
D.油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应,故D正确.
故选D.

点评 本题考查油脂的性质,题目难度不大,注意汽油是碳氢化合物不是油脂.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

15.(1)已知:N2(g)+O2(g)═2NO(g)△H=+180.5kJ/mol
N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)△H=-92.4kJ/mol
2H2(g)+O2(g)═2H2O(g)△H=-483.6kJ/mol
若有17g 氨气经催化氧化完全生成一氧化氮气体和水蒸气所放出的热量为226.3kJ.
(2)某科研小组研究:在其他条件不变的情况下,改变起始物氢气的物质的量对N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)反应的影响.实验结果如图所示:
(图中T表示温度,n表示物质的量)
①图象中T2和T1的关系是:T2低于T1(填“高于”“低于”“等于”“无法确定”)
②比较在a、b、c三点所处的平衡状态中,反应物N2的转化率最高的是c(填字母).
(3)N2O5是一种新型硝化剂,其性质和制备受到人们的关注.
一定温度下,在恒容密闭容器中N2O5可发生下列反应:2N2O5(g)═4NO2(g)+O2(g)△H>0下表为反应在T1温度下的部分实验数据
t/s05001000
c(N2O5)/mol•L-15.003.522.48
则500s内NO2的平均生成速率为0.00592 mol•L-1•s-1

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

16.只用一种试剂一次性鉴别NH4Cl、Na2SO4、(NH42SO4三种物质的试剂是(可加热)(  )
A.AgNO3B.稀H2SO4C.稀HClD.Ba(OH)2溶液

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13.完全燃烧相同物质的量下列各烃,消耗氧气最多的是(  )
A.CH4B.C2H4C.C6H14D.C2H2

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

20.下列与化学反应能量变化相关的叙述正确的是(  )
A.一个自发反应,反应物的总能量必须高于生成物的总能量
B.在等温条件下,化学反应的热效应称为焓变
C.化学反应中,发生能量变化的根本原因是化学键的断裂与形成
D.同温同压下,H2(g)+Cl2(g)═2HCl(g)在光照和点燃条件下的△H不同

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

10.在一定温度下,可逆反应A(气)+3B(气)?2C(气)达到化学平衡的标志是(  )
A.C的体积分数不再发生改变
B.A、B、C的物质的量浓度相等
C.A、B、C的物质的量之比为1:3:2
D.单位时间生成n mol A,同时生成3n mol B

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.设NA为阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是(  )
A.标况下,2.24LHF中所含电子数为0.1NA
B.常温常压下,4.4 g乙醛所含σ键数目为0.7NA
C.3 mol单质Fe完全转变为Fe3O4,失去8 NA个电子
D.1 mol Na2O2固体中含离子总数为4NA

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14.下列离子方程式书写正确的是(  )
A.硝酸银溶液中加入铜粉:Ag++Cu═Cu2++Ag
B.Ba(OH)2与稀H2SO4反应:Ba2++OH-+H++SO42-═BaSO4↓+H2O
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D.碳酸钙溶于醋酸中:CaCO3+2H+═Ca2++2H2O+CO2

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15.反应4NH3+5O2?4NO+6H2O在一定体积的密闭容器中进行,30s后NO的物质的量浓度增加了3mol/L,则下列反应速率正确的是(  )
A.v(NO)=0.01mol•(L•s)-1B.v(NO)=0.02mol•(L•s)-1
C.v(NH3)=0.1mol•(L•s)-1D.v(NH3)=0.2mol•(L•s)-1

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