Question

4．下列观点不正确的有（　　）
①甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到
②动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，可用来制作服装、药材等．
③用灼烧并闻气味的方法可以区分纯棉织物和纯毛织物
④油脂在碱的作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
⑤用新制的Cu（OH）₂悬浊液可检验尿液中的葡萄糖
⑥纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
⑦淀粉和纤维素的组成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们都可转化为乙醇
⑧食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油
⑨按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加
⑩用饱和的Na₂SO₄溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质．

• A． 2个
• B． 3个
• C． 4个
• D． 5个

Answer 1

分析 ①石油分馏可以得到甲烷，苯可通过煤的干馏获得，而乙烯是通过石油的裂解获得；
②动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，可用来制作御寒的服装，可制成药材等；
③纯毛织物具有蛋白质的性质；
④油脂在碱的作用下的水解为皂化反应；
⑤葡萄糖具有还原性；
⑥纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都为葡萄糖；
⑦淀粉和纤维素的组成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们都可生成葡萄糖，进一步转化为乙醇；
⑧食用植物油为高级脂肪酸甘油酯，可水解生成是高级饱和脂肪酸钠和甘油；
⑨汽油、煤油、柴油的沸点逐渐增大，含碳量逐渐增加；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液发生盐析．

解答 解：①甲烷可通过石油的分馏获得，苯可通过煤的干馏获得，而乙烯是通过石油的裂解获得，故错误；
②动物的毛和皮可制成服装，如貂皮大衣，蚕丝可制成蚕丝被、蚕丝服装，动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，动物的毛和皮可制药，如东阿阿胶是驴皮熬制而成，故正确；
③纯毛织物具有蛋白质的性质，灼烧具有烧焦的羽毛气味，故正确；
④油脂在碱的作用下的水解为皂化反应，工业上利用该反应生产肥皂，故正确；
⑤葡萄糖具有还原性，可被新制的Cu（OH）₂悬浊液氧化，故正确；
⑥纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都为葡萄糖，故错误；
⑦淀粉和纤维素的组成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们都可生成葡萄糖，进一步转化为乙醇，故正确；
⑧食用植物油为高级脂肪酸甘油酯，可水解生成是高级饱和脂肪酸钠和甘油，故正确；
⑨汽油、煤油、柴油的沸点逐渐增大，相对分子质量逐渐增大，含碳量逐渐增加，故正确；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液发生盐析，可用于提纯蛋白质，故正确．
故选A．

点评 本题多角度考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重学生的分析能力的考查，有利于双基的夯实，注意把握有机物的组成、结构和官能团的性质，难度不大．