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对于蔗糖的说法中,不正确的是(  )

A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖式量的2倍 
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应 
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成 
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列各类有机物:①饱和一元醇 ②饱和一元醛 ③饱和一元羧酸 ④饱和一元醇与饱和一元酸生成的酯 ⑤乙炔的同系物 ⑥苯的同系物 ⑦烯烃的同系物,完全燃烧时产生的水和二氧化碳的物质的量之比恒定的是:(   )

A.①③⑤⑦ B.①④⑥ C.②③④⑦ D.②③④⑤⑥

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

分子式为C10H20O2的有机物A,能在酸性条件下水解生成有机物C和D,且C在一定条件下可转化成D,则A的可能结构有(   )

A.2种 B.3种 C.4种 D.5种

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图(    )

图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种

A.葡萄糖 B.酯 C.氨基酸 D.乙醇钠

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法中正确的是

A.淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,它们互为同分异构体
B.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
C.聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.人体不能消化纤维素,所以纤维素在人体中作用不大,人可以不吃富含纤维素的食物

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是(  )
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜  ③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应  ④棉花和木材的主要成分都是纤维素,禽类羽毛和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质  ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水

A.①④⑤B.②③④C.①②④⑤D.全部

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列关于皂化反应的说法中错误的是(  )

A.油脂经皂化反应后,生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液
B.加入食盐可以使肥皂析出,这一过程叫盐析
C.加入食盐搅拌后,静置一段时间,溶液分成上下两层,下层是高级脂肪酸钠
D.皂化反应后的混合溶液中加入食盐,可以通过过滤的方法分离提纯

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

“爱美之心,人皆有之”。减肥的方法层出不穷,有一种比较有效的方法——吸脂减肥,它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层,将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是(  )

A.油脂就是脂肪
B.油脂常温下都是固态
C.油脂是酯的一种
D.油脂在人体内的消化过程与水解无关

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列哪种物质的元素组成与其他的不同(  )。

A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.淀粉 

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