A. | 纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物 | |
B. | 蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 | |
C. | 若两种二肽互为同分异构体,则两者的水解产物不一致 | |
D. | 蛋白质溶液能发生丁达尔现象 |
分析 A.油脂的相对分子质量在10000以下;
B.油脂水解生成的高级脂肪酸或高级脂肪酸盐均为电解质;
C.两种二肽互为同分异构,水解产物可能是相同的氨基酸;
D.蛋白质溶液为胶体分散系.
解答 解:A.油脂的相对分子质量在10000以下,不是高分子,而纤维素乙酸酯、蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物,故A错误;
B.油脂水解生成的高级脂肪酸或高级脂肪酸盐均为电解质,而蔗糖、淀粉、葡萄糖、甘油均为非电解质,故B错误;
C.两种二肽互为同分异构,水解产物可能是相同的氨基酸,如一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有两种,但二肽水解时的产物相同,故C错误;
D.蛋白质溶液为胶体分散系,则能发生丁达尔现象,故D正确;
故选D.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的组成、性质及应用等为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意选项C为解答的难点,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 加入石灰石 | B. | 光照 | C. | 加入固体NaOH | D. | 加水 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:填空题
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 常温下,c(NH4+)相等的①(NH4)2SO4 ②(NH4)2Fe(SO4)2 ③NH4Cl ④(NH4)2CO3溶液中,溶质物质的量浓度大小关系是:②<④<①<③ | |
B. | 0.2mol•L-1CH3COOH溶液与0.1mol•L-1NaOH溶液等体积混合:2c(H+)-c(CH3COO-)=2c(OH-)-c(CH3COOH) | |
C. | pH=11氨水与pH=3的盐酸等体积混合:c(Cl-)=c(NH4+)>c(OH-)=c(H+) | |
D. | pH=8.3的NaHCO3溶液:c(Na+)>c(HCO3-)>c(CO32-)>c(H2CO3) |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 胶体是纯净物 | |
B. | 胶体的分散质有可能带电,但胶体不带电 | |
C. | 胶体、溶液与浊液的本质区别在于是否有丁达尔效应 | |
D. | 将饱和氯化铁溶液滴入稀氢氧化钠溶液中,可得氢氧化铁胶体 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com