下列说法不正确的是（ ）
A．大米富含淀粉
B．加碘食盐含有碘酸钾（KIO3）
C．人体必需的微量元素就是维生素
D．人体必需的微量元素不都是金属元素
【答案】分析：根据微量元素的种类，以及六大类营养素的生理作用、食物来源等进行分析判断即可．
解答：解：A．大米中，富含的营养素是淀粉，故A正确；
B．碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，故B正确；
C．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，前者指物质，后者指元素，故C错误；
D．人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，人体所需的微量元素中碘、硒是非金属元素，故D正确；
故选C．
点评：本题难度不大，掌握常量元素与微量元素的种类，对营养元素与人体健康相关知识，注意多积累和总结，就能解决此类题目．
甲、乙是由短周期元素组成的常见物质或微粒，在中学化学中有许多物质或微粒能满足如图相互转化关系，下列说法不正确的是（ ）